- Σάλτσα σοκολάτας - 1/2 φλιτζάνι
- κονιάκ - 1 οσ. μια κουταλιά
- κρύο καφέ - 3/4 φλυτζάνια
- από γάλα σόγιας - 1 γυαλί
- κανέλα - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- πιπέρι καγιέν - 1 πρέζα
- σιρόπι βανίλιας - 2 στοιχεία. κουτάλια
- από πάγο - 2 φλιτζάνια
1. Τοποθετήστε το σιρόπι σοκολάτας, το κονιάκ, τον καφέ, το γάλα, την κανέλα, το πιπέρι του καγιέν και το σιρόπι βανίλιας στο μπλέντερ. 2. Αναδεύστε για 15-20 δευτερόλεπτα σε ομοιογενή συνοχή. Προσθέστε πάγο και αναμείξτε για περίπου ένα λεπτό. 3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τη σάλτσα σοκολάτας που αγοράσατε και να το κάνετε μόνοι σας, φέρνοντας την κρέμα σε βράση, γεμίζοντας με ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύοντας. Εάν χρησιμοποιείτε μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 60-70%, προσθέστε 1-2 κουταλάκια ζάχαρης. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα ή ημιπολύτιμη σοκολάτα, μπορείτε να κάνετε χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. 4. Ρίξτε το κοκτέιλ πάνω από τα γυαλιά. 5. Διακοσμήστε με μια καλή μερίδα της κτυπημένης κρέμας, προσθέστε καλαμάκια και σερβίρετε. Η κρέμα μπορεί να πασπαλιστεί πάνω από τη λεπτώς τριμμένη σοκολάτα.
Μερίδες: 3