- Λουκάνικο κρύο καπνιστό - 50 γραμμάρια
- Λουκάνικο μαγειρεμένο - 50 γραμμάρια
- Πατάτες - 3 τεμάχια
- Αγγούρι - 1 κομμάτι
- Πράσινο κρεμμύδι (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Αυγά - 1 κομμάτι
- Κρέμα γάλακτος - 3 οσ. κουτάλια
- Μουστάρδα - 10 γραμμάρια
- Δύο (κλαδάκι) - 1 τεμάχιο
- Νερό - 200 χιλιοστόλιτρα
1. Πλένετε τα λαχανικά, καθαρίστε. Τα αυγά και οι πατάτες βράζουν και καθαρίζονται επίσης. 2. Κόψτε όλα τα συστατικά σε ίσους κύβους. 3. Βράζουμε νερό και αφήνουμε να κρυώσει. Κρόκο τα αυγά αλέθονται με μουστάρδα. Πράσινο - κρεμμύδια και άνηθο - άλεσμα. 4. Όλα τα συστατικά εκτός από το νερό και την ξινή κρέμα, τοποθετήστε σε ένα μπολ και ανακατέψτε. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Προσθέτουμε την ξινή κρέμα και ανακατεύουμε ελαφρά, στη συνέχεια ρίχνουμε σε νερό και προσθέτουμε τον κρόκο με κρόκο. Αναμίξτε ξανά. Αυτό είναι όλο! Okroshka για την ξινή κρέμα είναι έτοιμη! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 1-2