Ένα κέικ με πατάτες Εξαιρετική φλούδα πατάτας άπαχο. Πολύ απαλή ζύμη ζύμης συνδυάζεται τέλεια με γέμιση από κρεμμύδι. Πάνω, αυτά τα κέικ είναι λερωμένα με ένα μείγμα ηλιέλαιου και σκόρδου, που τα καθιστά ιδιαίτερα αρωματικά. Αυτά τα κέικ είναι τέλεια για την άπαχη σούπα και το μπορς. Επίσης είναι πολύ νόστιμα με ζεστό αρωματικό τσάι!
Συστατικά:- Αλεύρι σίτου 4,5 κουταλιές της σούπας.
- Μαγιά, φρέσκα, 50 g
- Αλάτι 1 κουτ.
- Νερό 500 ml
- Ζάχαρη 40 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Πατάτες 500 g
- Κρεμμύδι 2 τεμ.
- Πράσινο κρεμμύδι 100 γραμ
- Αλάτι 2 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Σκόρδα 3 ασκήσεις
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία των άπαχων κέικ πατάτας θα χρειαστούμε μια ζύμη χωρίς ζύμη, κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, ηλιέλαιο, αλάτι, πιπέρι.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε μέχρι να μαλακώσετε, αλάτι για γεύση.
- Βήμα 3 Ενώ οι πατάτες βράζουν, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι.
- Βήμα 4 Χωρίστε τη ζύμη σε 10 κομμάτια.
- Βήμα 5 Τελειωμένες πατάτες συντρίψτε, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, πιπέρι.
- Βήμα 6 Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- Βήμα 7 Βάλτε 2 πλήρεις κουταλιές πάστα πατάτας σε κάθε κομμάτι της ζύμης. Διπλώστε το κέικ και συνδέστε τις άκρες.
- Βήμα 8 Σε ένα ελαφρώς αλευρωμένο χαρτόνι, πατήστε το κέικ από πάνω με τα χέρια σας έτσι ώστε να γίνει πάχος 1 cm και διάμετρος 13-15 cm.
- Βήμα 9 Ψήνουμε τα κουλούρια και στις δύο πλευρές σε φυτικό έλαιο.
- Βήμα 10 Συνδυάστε 3 κουταλιές ηλιέλαιο και σκόρδο μέσα από το σκόρδο.
- Βήμα 11 Λιπάνετε κάθε κέικ με ένα ζεστό μίγμα σκόρδου και φυτικού ελαίου.
- Βήμα 12 Έτοιμες κρέπες για να σερβίρετε ζεστό!