Κέικ μπισκότων Ένα πολύ ενδιαφέρον και χωρίς προβλήματα κέικ. Σε αντίθεση με άλλα είδη κέικ, για τα οποία πρέπει να προετοιμάσετε ξεχωριστά μια βάση ζύμης, κρέμα, γλάσο, έξυπνη τούρτα χωρίς καμία πρόσθετη προσπάθεια εκ μέρους σας κατά τη διάρκεια του ψησίματος χωρίζεται σε σουφλέ βανίλια, απαλή κρέμα και μπισκότο. Και ενώ το ψήσιμο πηγαίνει πολύ νόστιμο.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 110 g
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Γάλα 500 ml
- Ζάχαρη 150g
- Ζάχαρη, βανίλια 15 γρ
- Βούτυρο 125 g
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία ενός έξυπνου κέικ χρειαζόμαστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αλεύρι, γάλα, βούτυρο, αυγά.
- Βήμα 2 Λιώστε το βούτυρο και ψήστε το.
- Βήμα 3 Τα αυγά χωρίζονται σε σκίουρους και κρόκους.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας.
- Βήμα 5 Προσθέστε το λάδι και ξανακτήστε το ξανά.
- Βήμα 6 Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά. Ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 7 Ρίξτε το ζεστό γάλα και ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 8 Προσθέστε τα αστράγαλα στο επίμονο αφρό.
- Βήμα 9 Μορφή (έχω λάδι 17x17 cm) και χύστε προσεκτικά τη ζύμη.
- Βήμα 10 Ψήνουμε 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C.