Τηγανίτες με φέτες μήλων Νόστιμα γλυκά κολοκυθάκια κολοκύθας με κομμάτια μήλων σε γεύση ζύμης και κανέλας! Αυτές οι τηγανίτες είναι καλές χωρίς συμπλήρωμα με τη μορφή γλυκιάς σάλτσας, επειδή είναι ήδη πολύ γευστικές από μόνα τους, ο ιδανικός τρόπος εξυπηρέτησης είναι να τους πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης! Κομμάτια μήλων σε μαλακές πατάτες γίνονται μαλακά, το κολοκύθα κολοκύθας τους δίνει ένα λεπτό, λεπτό άρωμα κολοκύθας, και η κανέλα εισάγει μια ιδιαίτερη πικάντικη νότα! Δοκιμάστε το, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Συστατικά:- Πούδρα κολοκύθας 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Γάλα 400 ml
- Apple 3 τεμ.
- Βούτυρο 80 g
- Κανέλα 0,5 κουταλιού της σούπας.
- Ζάχαρη 2,5 κουταλιές της σούπας. l.
- Σιτάλευρο 9 κουταλιές της σούπας. l.
- Σόδα 0,75 κουταλιές της σούπας.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε τηγανίτες κολοκύθας μήλο με κανέλα, χρειαζόμαστε πουρέ κολοκύθας, μήλα, ζάχαρη, βούτυρο, κανέλα, αλεύρι σίτου, γάλα, σόδα, ζάχαρη.
- Βήμα 2 Συνδέουμε τα αυγά με ζάχαρη και κανέλα. Χτυπήστε το χτύπημα μέχρις ότου αποκτήσετε μια ομοιογενή κρεμώδη μάζα.
- Βήμα 3 Προσθέστε το πουρέ κολοκύθας και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε με μια κορώνα.
- Βήμα 4 Καθαρίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε πολύ μικρούς κύβους (μπορείτε να σχάρετε σε ένα μεγάλο τρίφτη). Ρίξτε τα θρυμματισμένα μήλα στη ζύμη. Ανακατεύεται.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε αλεύρι και σόδα, ρίξτε στη ζύμη. Ανακατεύοντας.
- Βήμα 6 ρίχνουμε το γάλα και το ανακατεύουμε.
- Βήμα 7 Η ζύμη πρέπει να έχει μια συνοχή κρέμας, όχι παχιά και όχι υγρή.
- Βήμα 8 Τα τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές με τον συνήθη τρόπο.
- Βήμα 9 Σερβίρουμε επιδόρπιο, πασπαλισμένο γενναιόδωρα με ζάχαρη σε σκόνη!