Χρήσιμο δείπνο Οι σαλάτες παρασκευάζονται από λαχανικά μόνοι τους - είναι εύκολα και απορροφούνται καλά από το σώμα. Όμως, δεν είναι τόσο πλούσιοι για να ικανοποιήσουν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, και πιο συχνά, είναι ένα πρόσθετο ή μια πλάκα πιάτο στο κύριο πιάτο. Προς το παρόν, έχουμε συνηθίσει να συνδυάζουμε όχι μόνο διαφορετικά λαχανικά σε σαλάτες, αλλά προσθέτοντας σε αυτά κρέας, πουλερικά, ψάρια, μανιτάρια, αυγά, τυρί και άλλα, περισσότερο θερμιδικά συστατικά. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να γίνει ένα ξεχωριστό πιάτο, για παράδειγμα, για δείπνο.
Συστατικά:- Λάχανο, Πεκίνο 300 g
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Φιλέτο κοτόπουλου 200g
- Κρεμμύδι πράσινο 30 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 50 ml
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα πρέπει να πάρετε το λάχανο Peking, φρέσκο μεγάλο κορμό κόκκινο πιπέρι, κοτόπουλο φιλέτο, πράσινο κρεμμύδι, εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
- Βήμα 2 Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνετε και κόβετε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 3 Θερμάνετε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε τα προετοιμασμένα φιλέτα σε αυτό, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να κρυώσουν.
- Βήμα 4 Ψιλοκόψτε το λάχανο.
- Βήμα 5 Στο βάζο της γλυκιάς πιπέρι αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους με τους σπόρους, κόψτε το σε 4 μέρη, και στη συνέχεια κόψτε κάθε τέταρτο των στριφωμένων λωρίδων.
- Βήμα 6 Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι σε λεπτές δακτυλίους.
- Βήμα 7 Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, ελαφρά πιπέρι και αλάτι.
- Βήμα 8 Σάλτσα σαλάτας με λάδι και ανακατεύετε.