- Πατάτες - 3 τεμάχια
- Σέλινο ρίζα - 200 γραμμάρια
- χούφτα Rhys - 1 κομμάτι
- Πιπέρι και αλάτι - - Για γεύση
- Λάχανο - 200 γραμμάρια
- Κοτόπουλο - 600 γραμμάρια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Bow - 1 κομμάτι
1. Αρχικά, ας μαγειρέψουμε το στήθος κοτόπουλου. Στο παρασκεύασμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μέρη του σκελετού κοτόπουλου ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών. Θα πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στο δοχείο, ρίχνουμε το νερό και το βάζουμε στη σόμπα. Όταν βράζει, ο ζωμός με αφρό αποστραγγίζεται, το κοτόπουλο πλένεται και αναγκάζεται να μαγειρεύει. Προσθέστε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το δάφνη. Το στήθος αφαιρείται μετά από 40 λεπτά και αφήνεται να κρυώσει. 2. Το σέλινο και τα καρότα είναι ξεφλουδισμένα και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Δεδομένου ότι η φλούδα του σέλινου είναι σκληρή, κόψτε με στρώματα περίπου 5 χιλιοστά. Ρίζες βάζουμε ένα ζεστό ζωμό και για τρία λεπτά σε μια μικρή φωτιά μαγειρεύουμε. 3. Κόψτε το λάχανο για τη σούπα λάχανου. Λαμβάνουμε μόνο φρέσκο λάχανο. Πετάξτε το στο τηγάνι, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και περιμένετε να το βράσει. 4. Ενώ το λάχανο παρασκευάζεται, καθαρίζεται και κόβεται σε πατάτες. Οι πατάτες κόβονται αυθαίρετα. Όταν το λάχανο βράζει, προσθέστε κρέας και πατάτες. 5. Η φωτιά δεν προσθέτει, για δέκα λεπτά μαγειρεύουμε λαχανικά, πιπέρι και αλάτι. Καλύψτε το καπάκι και ας ετοιμάζουμε. Οι Shchy είναι έτοιμοι.
Μερίδες: 8