- Χοιρινό φιλέτο - 600 γραμμάρια
- Σιτάλευρο - 100 γραμμάρια
- Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Φυτικό έλαιο - 60 χιλιοστόλιτρα
- Limes - 1 κομμάτι
Κόβουμε το φιλέτο χοιρινού κρέατος σε μερίδες με φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. Φυσικά, κόβουμε τις ίνες. Κάθε κομμάτι χοιρινού κρέατος τυλίγεται σε μια μεμβράνη φαγητού και κτυπάται και από τις δύο πλευρές. Το κρέας θα πρέπει να γίνει πολύ λεπτό και στην περιοχή να αυξηθεί περίπου δύο φορές. Κάθε κομμάτι είναι τυλιγμένο σε αλεύρι, και στη συνέχεια σε ένα κτυπημένο αυγό με αλάτι και πιπέρι. Για άλλη μια φορά, ρίχνουμε ένα κομμάτι κρέατος σε αλεύρι. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε το σνίτσελ σε κάθε πλευρά για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Σερβίρεται με το αγαπημένο σας πιάτο. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4