- Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο (~ 700 γρ)
- Λευκό αυγό - 2 τεμάχια
- Άμυλο - 2 Art. κουτάλια
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Πιπέρι - 1,5 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Χιλή πιπέρι χωρίς σπόρους - 1 τεμάχιο
- Ασβέστη - 1/2 τεμάχια
Kurochka πλένονται, αποξηραίνονται και κόβονται σε λωρίδες. Χτυπάμε το ουίσκι μέχρι το φως. Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από πιπεριά και ασβέστη. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Στο προκύπτον μείγμα, κυριολεκτικά «λούζει» το κοτόπουλο μας. Αφήστε το έτσι για μια ώρα. Μετά το μαριναρισμένο κοτόπουλο, τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα λαδιού μέσα σε αυτό. Τηγανίζουμε κάθε κομμάτι από τις δύο πλευρές σε μια ορεκτική κρούστα (αρκετά γρήγορα). Προαιρετικά κόψτε το ασβέστη και το πιπέρι. Τα τελειωμένα ραβδάκια απλώνονται σε μια πετσέτα χαρτιού, έτσι ώστε να απορροφά την περίσσεια λίπους και να τοποθετείται σε ένα πιάτο. Κορυφή με πιπέρι τσίλι και πασπαλίζουμε με χυμό ασβέστη.
Μερίδες: 5