- Μήλα - 3 τεμάχια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
- Κανέλα - 1 κομμάτι
- Λεμόνι (ή λεμόνι) - 1/2 τεμάχια
Γνωρίζω ότι σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες τέτοια σάλτσα μήλων χρησιμοποιείται με διαφορετικούς τρόπους - κάπου σε κρέας, κάπου - να ψαρεύει κάπου - σε αλεύρι και πατατάκια. Δοκίμασα διαφορετικά - όσον αφορά το γούστο μου, η καλύτερη σάλτσα μήλου για κρέας είναι κατάλληλη. Σε αντίθεση με την αγορασμένη σάλτσα μήλου, αυτή δεν περιέχει συντηρητικά - όλα από φυσικά προϊόντα. Έκπληξη τους καλεσμένους σας με γλυκιά και ξινή σάλτσα για το κρέας! Η συνταγή για τη σάλτσα μήλου για το κρέας: 1. Τα μήλα μου, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρές φέτες. Αφαιρέστε τον πυρήνα. 2. Πάρτε το τηγάνι, βάλτε όλα τα μήλα εκεί, ρίξτε λίγο νερό (το νερό πρέπει να κλείσει τα μήλα κάπου στο τρίτο), βάλτε ένα ραβδί κανέλας. Καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά - τα μήλα πρέπει να μαλακώσουν λίγο. 3. Μεταφέρετε τα μήλα στο μπολ του μπλέντερ, πιέστε έξω το χυμό του μισού ασβέστη ή λεμόνι, και συντρίψτε τα πάντα στην ομοιογένεια. Η σάλτσα μήλου παραμένει μόνο για ψύξη και σερβίρεται στο τραπέζι σε ένα πιάτο με κρέας. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4