- Νωπά γαρίδες - 500 γραμμάρια
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Πράσινο - - Για γεύση
- Χιλή πιπέρι - 1 κομμάτι
- Ελαιόλαδο - 5 στοιχεία. κουτάλια
- Βούτυρο - 100 γραμμάρια
- Ασβέστη - 1 τεμάχιο
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Η γαρίδα σε κρεμώδη σάλτσα είναι ο αγαπημένος μου τρόπος μαγειρικής γαρίδας. Ο σύζυγός μου ανοίγει τις γαρίδες αυτές ακριβώς όπως για μπύρα και μερικές φορές υπηρετώ αυτές τις γαρίδες μαζί με ρύζι και σάλτσα σόγιας - αποδεικνύεται μια πολύ καλή δεύτερη πορεία. Συνταγή γαρίδας σε κρεμώδη σάλτσα: 1. Λιώνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε σε αυτό ψιλοκομμένο τσίλι και σκόρδο, στη συνέχεια βάζουμε γαρίδες και χόρτα στο τηγάνι. Γεμίστε με χυμό από ένα ασβέστη και στιφάδο για 5 λεπτά. 2. Γυρίστε τις γαρίδες, τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά - και είναι έτοιμο! Πριν την εξυπηρέτηση διακοσμήστε με πράσινα.
Μερίδες: 3-4