Βόειο κρέας ψημένο στο μανίκι

Μαγειρεύουμε το βόειο κρέας στο μανίκι Τα πιάτα βόειου είναι νόστιμα και τρυφερά όχι πάντα. Το κρέας είναι αρκετά σκληρό, σε αντίθεση με το κοτόπουλο ή το χοιρινό κρέας, επομένως απαιτεί μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία. Για τους περισσότερους ανθρώπους, το βόειο κρέας είναι το πιο προσιτό και γνωστό είδος κρέατος, αλλά επειδή χρειάζεται μακρύς χρόνος μαγειρέματος, θα πρέπει να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας πιάτα μόνο τα σαββατοκύριακα ή τα προ-μαγειρεμένα ημικατεργασμένα προϊόντα με τη μορφή κοτολέτας, pelmeni, κεφτεδάκια. Αλλά το παρόν, όχι στριμμένο στο κιμά, θέλω πιο συχνά. Πώς μπορούμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία; Όπως είναι γνωστό, το κρέας μπορεί να γίνει μαλακότερο, έτσι ώστε να μην χάνει χυμό κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι επιθυμητό να το απομονώσετε τοποθετώντας το σε ένα κέλυφος. Εδώ είναι μια διέξοδος: ψήνουν το βόειο κρέας στο μανίκι σας, pre-marinating αυτό σε σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά. Εάν τα κομμάτια του κρέατος χτυπήσουν λίγο, τότε ο χρόνος για το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο. Με την ευκαιρία, το βόειο κρέας στο μανίκι πάρα πολύ μπορεί να γίνει ένα από αυτά τα ημιτελικά προϊόντα, τα οποία περιμένουν για το χρόνο τους στο ψυγείο. Μπορείτε να εκτελείτε βασικές λειτουργίες εκ των προτέρων, για παράδειγμα, την παραμονή. Στη συνέχεια, έχοντας έρθει από την εργασία το βράδυ, θα πρέπει να τοποθετήσετε μόνο το βόειο κρέας στο μανίκι σας σε ένα προθερμασμένο φούρνο και σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο ένα νόστιμο δείπνο.

Μαγειρεύουμε το βόειο κρέας στο μανίκι Τα πιάτα βόειου είναι νόστιμα και τρυφερά όχι πάντα. Το κρέας είναι αρκετά σκληρό, σε αντίθεση με το κοτόπουλο ή το χοιρινό κρέας, επομένως απαιτεί μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία. Για τους περισσότερους ανθρώπους, το βόειο κρέας είναι το πιο προσιτό και γνωστό είδος κρέατος, αλλά επειδή χρειάζεται μακρύς χρόνος μαγειρέματος, θα πρέπει να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας πιάτα μόνο τα σαββατοκύριακα ή τα προ-μαγειρεμένα ημικατεργασμένα προϊόντα με τη μορφή κοτολέτας, pelmeni, κεφτεδάκια. Αλλά το παρόν, όχι στριμμένο στο κιμά, θέλω πιο συχνά. Πώς μπορούμε να επιταχύνουμε τη διαδικασία; Όπως είναι γνωστό, το κρέας μπορεί να γίνει μαλακότερο, έτσι ώστε να μην χάνει χυμό κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι επιθυμητό να το απομονώσετε τοποθετώντας το σε ένα κέλυφος. Εδώ είναι μια διέξοδος: ψήνουν το βόειο κρέας στο μανίκι σας, pre-marinating αυτό σε σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά. Εάν τα κομμάτια του κρέατος χτυπήσουν λίγο, τότε ο χρόνος για το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο. Με την ευκαιρία, το βόειο κρέας στο μανίκι πάρα πολύ μπορεί να γίνει ένα από αυτά τα ημιτελικά προϊόντα, τα οποία περιμένουν για το χρόνο τους στο ψυγείο. Μπορείτε να εκτελείτε βασικές λειτουργίες εκ των προτέρων, για παράδειγμα, την παραμονή. Στη συνέχεια, έχοντας έρθει από την εργασία το βράδυ, θα πρέπει να τοποθετήσετε μόνο το βόειο κρέας στο μανίκι σας σε ένα προθερμασμένο φούρνο και σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο ένα νόστιμο δείπνο.

Συστατικά:

• Πούλπα βοδινού 800g
• Κρεμμύδια 1 τεμ.
• Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Σάλτσα σόγιας 3 κουταλιές της σούπας. l.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
• Πάπρικα γλυκό έδαφος 1 κουταλάκι του γλυκού.

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να κάνετε κρέας, πάρτε το βόειο κρέας, ένα μεγάλο κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά.
• Βήμα 2 Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
• Βήμα 3 Πλύνετε το βόειο κρέας, κομμένο σε μπλοκ κατά μήκος των ινών και ελαφρώς αποθαρρύνετε.
• Βήμα 4 Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε κρέας, κρεμμύδια, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά.
• Βήμα 5 Ανακατεύουμε καλά τα πάντα και αφήνουμε να μαρινάρετε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
• Βήμα 6 Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μαγειρικό μανίκι και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 200 ° C για 45-60 λεπτά.
• Βήμα 7 Σερβίρετε βόειο κρέας με ρύζι ή λαχανικά.