Μαγειρεύοντας φιλέτο χοιρινού κρέατος - ένα προϊόν που είναι πολύ σπάνια στο τραπέζι των νοικοκυρών. Και μάταια! Χρησιμοποιώντας το ως κέλυφος, μπορείτε να πάρετε ένα απίστευτο άρωμα που θα σας υπενθυμίσει το Σαββατοκύριακο για τα kebabs shish. Στο πλέγμα μπορείτε να τυλίξετε το κρέας, το συκώτι, τις πατάτες. Όταν το τηγάνισμα μετατραπεί σε ένα crust crust. Δεν χρειάζεται να ρίχνετε λάδι στο τηγάνι, καθώς το ίδιο το πλέγμα είναι αρκετά λίπος.
Συστατικά:- Φιλέτο βοδιού 500 γρ
- Δίχτυ χοιρινού κρέατος 100 g
- Πικάντικη πικάντικη 2 τεμ.
- Σκόρδα 4 ένθετα
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 κουτ.
- Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι 1 κουτ.
- Βήμα 1 Θα χρειαστούμε: φιλέτο βοδινού, χοιρινό πλέγμα, ζεστό τσίλι, σκόρδο και μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Κόψτε τα φιλέτα με πλάκες.
- Βήμα 3 Αλέστε το ζεστό πιπέρι και το σκόρδο ανάμειξης σε μια σύσταση του πουρέ.
- Βήμα 4 Σολίμι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με μείγμα ιταλικών βοτάνων.
- Βήμα 5 Εμείς απλώσουμε το δίχτυ χόρτου στο σκάφος.
- Βήμα 6 Διαδώστε μια ταινία φιλέτου στο δίχτυ, ψιλοκομμένο με τσίλι και πάστα σκόρδου και στις δύο πλευρές.
- Βήμα 7 Τυλίγουμε το κρέας στο δίχτυ.
- Βήμα 8 Κάντε αυτό με όλες τις ταινίες του κρέατος ξεχωριστά και αφήστε να μουσκεύσει για 15-20 λεπτά.
- Βήμα 9 Σε ένα ζεστό τηγάνι τηγανίζετε το κρέας και στις δύο πλευρές για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα και τηγανίζετε σε κάθε πλευρά για 5-8 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Μπορείτε να σερβίρετε με πατάτες ή λαχανικά στιφάδο. Καλό φαγητό!