- Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια
- Αγγούρι - 4 τεμάχια
- Λουκάνικο γιατρών - 300 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Μαγιονέζα - 200 γραμμάρια
- Μουστάρδα - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλάτι - - Για γεύση
- Πιπέρι αλεσμένο μαύρο - - Για γεύση
- Κιτρικό οξύ - - τσίμπημα
- Κρύο βραστό νερό - 1,5 λίτρα
- Κόκκινο Ραπανάκι - 150 γραμμάρια
- Άνηθο (κλαδιά) - 2-3 τεμάχια
Οι φίλοι, έχοντας δοκιμάσει την okroshka μου με μαγιονέζα, ρωτούν πώς να την προετοιμάσουν. Τι, μοιράζομαι το μυστικό, πώς να ετοιμάζω okroshka με μαγιονέζα: 1. Βάλτε τα αυγά για να μαγειρέψουν. 2. Βράστε 1,5 λίτρα νερού και ψήστε. Δεν νομίζω ότι θέλετε να χρησιμοποιήσετε το νερό της βρύσης σε ακατέργαστη μορφή. 3. Ξεπλύνετε καλά τα κρεμμυδάκια, το ραπανάκι, τον άνηθο και τα αγγούρια. Ξεφλουδίστε τη φλούδα. Πράσινα, ραπανάκια και αγγούρια ψιλοκομμένα. 4. Κόψτε το λουκάνικο του γιατρού σε μικρούς κύβους. 5. Cook τα αυγά, δροσερό, καθαρό, επιλέξτε τους κρόκους. Κόψτε τη πρωτεΐνη. 6. Κόψτε τον κρόκο με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με μουστάρδα, πιπέρι και αλάτι. 7. Σε ένα μείγμα κρόκων, μουστάρδας και μπαχαρικών, προσθέστε μαγιονέζα, πολτό, στη συνέχεια ρίξτε στο νερό, ανακατεύοντας. 8. Αναμίξτε το υγρό με σκληρά κομμένα συστατικά, ανακατέψτε, προσθέστε τη γεύση του κιτρικού οξέος. 9. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο στην προετοιμασμένη okroshka πριν από την εξυπηρέτηση. Καλό φαγητό! Αξίζει να σημειωθεί ότι η μαγιονέζα θα δώσει πικάντικη και φρέσκια γεύση στο okroshka. Να είστε βέβαιος να το δοκιμάσετε! Και αμέσως σας συμβουλεύει να κάνετε okroshki περισσότερο - όλα χωρίς εξαίρεση ζητώντας συμπληρώματα!
Μερίδες: 5-8