Ποικιλίες καφέ ζάχαρης.
- "Demerara".
Αυτό το είδος ζάχαρης έχει το όνομά του σύμφωνα με την κοιλάδα, όπου γίνεται. Αυτός είναι ο πιο ευρέως γνωστός τύπος καφέ ζάχαρης. Η ποικιλία "Demerara" χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα μεγάλους κρυστάλλους καφέ-χρυσή απόχρωση. Αυτό το σάκχαρο είναι εξευγενισμένο και ακατέργαστο. Οι χρήσιμες ιδιότητες είναι πιο χαρακτηριστικές της μη επεξεργασμένης μορφής. Στη Ρωσία, μπορείτε να βρείτε και τα δύο είδη αυτού του είδους ζάχαρης.
- "Muscovado".
Η γεύση αυτού του τύπου ζάχαρης μοιάζει με καραμέλα. Το μόνο μειονέκτημα του "Muscovado" είναι ο τρόπος αποθήκευσης. Αυτή η ζάχαρη απορροφά την υγρασία πολύ γρήγορα. Αυτό το είδος χαρακτηρίζεται από πολύ σκούρο χρώμα, που σημαίνει υψηλή περιεκτικότητα σε μελάσα.
- "Turbinado".
Το είδος αυτό έλαβε το όνομά του σύμφωνα με τη μέθοδο επεξεργασίας - χρησιμοποιώντας υδρατμούς (στρόβιλο). Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε μελάσα.
- Μαύρη ζάχαρη των Μπαρμπάντος.
Το είδος αυτό έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε μελάσα και επομένως είναι σωστά αναγνωρισμένη ως η πιο πολύτιμη ζάχαρη παγκοσμίως.
Σύνθεση ζάχαρης.
Η ζάχαρη από καλάμια περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά και ζωτικά ιχνοστοιχεία. Μεταξύ αυτών, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.
- Το κάλιο έχει ευεργετική δράση στα έντερα, συμβάλλει στον καθαρισμό του, βελτιώνει τον μεταβολισμό, επιταχύνει την απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το σώμα, επηρεάζει θετικά το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Το ασβέστιο βοηθά να κρατήσει τα νύχια και τα δόντια σας υγιή, βοηθά στην ενίσχυση των οστών. Προσβάλλει ευνοϊκά την πήξη του αίματος και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Ο ψευδάργυρος είναι απαραίτητος βοηθός στο έργο του συστήματος αιματοποίησης. Βοηθά επίσης στο έργο του μεταβολισμού του λίπους.
- Ο χαλκός έχει αντίκτυπο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
- Το μαγνήσιο προωθεί την ταχεία προσαρμογή στην κρύα εποχή.
Ζαχαροκάλαμο για μια υγιεινή διατροφή.
Η ζάχαρη καλαμών είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Συνιστάται για ανάκτηση μετά από βαριά σωματική δραστηριότητα, αποτελεί μέρος διαφόρων ειδών διατροφής, χρησιμοποιείται για υγιεινή παιδική τροφή. Ιδιαίτερα καφετιά ζάχαρη θα είναι χρήσιμη για τους πάσχοντες από αλλεργία.
Η ζάχαρη καλαμών είναι πολύ δημοφιλής στην Ιαπωνία. Αυτό είναι το πιο σημαντικό συστατικό της ιαπωνικής κουζίνας. Οι Ιάπωνες θεωρούν την καφετιά ζάχαρη ως το πιο ισορροπημένο προϊόν διατροφής. Στην Ευρώπη, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι επίσης πολύ δημοφιλής.
Μιλώντας για τις μοναδικές ιδιότητες της ζάχαρης, αξίζει να αναφέρουμε ένα ακόμα πράγμα - η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο απορροφάται πολύ από το σώμα, επειδή είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακας. Το ανθρώπινο σώμα είναι μόνο 50 γραμμάρια ζάχαρης για να πάρει ένα αναντικατάστατο κύμα ενέργειας και ενέργειας, χωρίς να καταστρέψει την εικόνα σας. Όσον αφορά τις θερμίδες, η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι παρόμοια με τη συμβατική ζάχαρη από τεύτλα, αλλά η σύνθεση της είναι πολύ καλύτερη από τη σύνθεση της.
Για να αξιολογήσετε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες της καφεΐνης ζάχαρης, συμπεριλάβετε τη διατροφή σας. Η καθημερινή χρήση αυτού του προϊόντος θα σας δώσει μια υπέροχη γεύση, μοναδικό άρωμα και ασυνήθιστη γλυκύτητα.