Πολύ ενδιαφέρουσες φαρμακευτικές ιδιότητες και έχουν μπανάνες. Αν και δεν χρησιμοποιούνται στην ιατρική, είναι επίσης πολύ χρήσιμες. Οι μπανάνες συμβάλλουν στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Συνιστάται ιδιαίτερα να συμπεριληφθεί μια δίαιτα για τις γυναίκες που παίρνουν από το στόμα. αντισυλληπτικά. Η Παπάγια είναι αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Ο χυμός Papaya θεωρήθηκε ως ενεργειακό ποτό από τους αρχαίους Αζτέκους. Δεν τονώνει μόνο το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά βελτιώνει επίσης την ευημερία των ασθενειών της πεπτικής οδού και όταν ο διαβήτης μειώνει την ανάγκη για ινσουλίνη.
Οδηγός για τα τροπικά φρούτα
Μπανάνες
Ποικιλίες: κίτρινο, κόκκινο, νάνος - επιλέξτε για κάθε γούστο.
Χρήσιμες ουσίες: 1 μπανάνα περιέχει περίπου 13% της ημερήσιας δόσης καλίου. Είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο που βοηθά το σώμα να διατηρεί την αρτηριακή πίεση και την καρδιακή λειτουργία σε ένα κανονικό επίπεδο.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε: μπορείτε να αγοράσετε με ασφάλεια ελαφρώς άγευστες, πράσινες μπανάνες, επειδή θα ωριμάσουν στο σπίτι σας σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν γίνουν κίτρινα ή κόκκινα, τα μεταφέρετε στο ψυγείο. Αυτό θα σας επιτρέψει να τα αποθηκεύσετε για μερικές ακόμη ημέρες, αλλά το δέρμα των μπανανών σε μέρη θα γίνει μαύρο.
Καρύδες
Ποικιλίες: νέοι καρποί - πράσινοι και μαλακοί, ώριμοι - σταθεροί και "τριχωτοί". Χρήσιμες ουσίες: οι καρύδες περιέχουν μεγάλη ποσότητα λαουρικού οξέος, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταστρέφει επίσης τα κύτταρα των ιών, συμπεριλαμβανομένου του έρπητα, της ηπατίτιδας C και του HIV.
Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε: Αγοράστε μόνο ώριμες καρύδες, θα πρέπει να είναι σκούρο καφέ. Πριν από την αγορά, ελέγξτε το καρύδι, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει καλούπι πάνω του και το κέλυφος του είναι ολιστικό, ανακινήστε το για να ελέγξετε ότι έχει γάλα καρύδας. Οι ανοιχτές καρύδες πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου. Ο πολτός της ανοικτής καρύδας τοποθετείται σε αεροστεγές δοχείο και αποθηκεύεται στο ψυγείο. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα από τα νόστιμα και προσιτά πιάτα από τροπικά φρούτα:
Τόνος με φέτες μάνγκο
Κομμάτια μάνγκο μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο στον τόνο, αλλά και στον σολομό, τα πουλερικά και το χοιρινό. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με βότανα, μπορείτε να το ψήσετε με σκόρδο.
Για ένα πιάτο θα χρειαστείτε:
200 γραμμάρια τόνου, κομμένα σε φέτες 30 γραμμαρίων.
3/4 κουτ. κόλιαντρο;
1/8 κουτ. το πιπέρι του καγιέν.
1pc. μάνγκο, κομμένο σε κύβους.
4 πράσα κομμένα διαγώνια.
1/4 κουταλάκι σούπας. κορίανδρο, ψιλοκομμένο?
2 κουταλιές της σούπας. l. ξύδι ρυζιού?
1/2 κουτ. σησαμέλαιο.
Προετοιμασία:
1. Προθερμάνετε το φούρνο πριν το ψήσιμο. Σεζόν τόνου και στις δύο πλευρές με κορίανδρο και πιπέρι καγιέν, τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε τον τόνο στον φούρνο για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
Εν τω μεταξύ, αναμιγνύετε μάνγκο, πράσα, κόλιαντρο, ξύδι και σησαμέλαιο.
3. Διαδώστε τον τόνο στις πινακίδες, πάνω του τοποθετήστε το μείγμα μάνγκο και σερβίρετε.
1 μερίδα: 239 kcal, λίπη - 3 g, εκ των οποίων κορεσμένα - 0,5 g, υδατάνθρακες - 9 g, πρωτεΐνες - 43 g, ίνες -1 g, νάτριο -217 mg.