Τι, πώς, πότε;
Το παιδί κάθεται σίγουρα στην καρέκλα του, ενδιαφέρεται για το περιεχόμενο της πλάκας σας και ακόμη προσπαθεί να κλέψει ένα κομμάτι από αυτό και να το στείλει στο στόμα σας; Πιθανότατα, είναι καιρός να γνωρίσουμε τα ψίχουλα με νέα πιάτα.
Ένα θέμα χρόνου
Το παλιό σοβιετικό σύστημα, το οποίο συνιστά να δίνει χυμό μήλου σε μωρά από την ηλικία των 3 μηνών, έχει ξεπεράσει τη χρησιμότητά του. Σήμερα πολλοί παιδίατροι την επικρίνουν για αδικαιολόγητα νωρίς την εισαγωγή πρόσθετων προϊόντων στη διατροφή των βρεφών. Μέχρι έξι μήνες (και συχνά περισσότερο) το παιδί είναι αρκετό γάλα μαμά. Ακόμη και οι καλλιτέχνες χρειάζονται μόνο ένα ενιαίο τύπο - περιέχει όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού. Επί του παρόντος, είναι συνηθισμένο να ξεκινήσετε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σε 6 μήνες (για βρέφη που τρέφονται με θηλασμό) ή σε 5 μήνες (για τα μωρά που τρέφονται με γάλα). Μέχρι αυτή την ηλικία, το ενζυμικό σύστημα ωριμάζει συνήθως, τα πρώτα σκουπίδια δοντιών, το ψίχουλο σίγουρα κάθεται και ενδιαφέρεται να τρώει από την πλάκα της μητέρας μου. Σε μερικές περιπτώσεις (ανεπαρκής αύξηση βάρους, έλλειψη σιδήρου ή βιταμίνης D, ασταθή κόπρανα), οι παιδίατροι συστήνουν την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων από 4 μήνες.
Ερώτημα ποσότητας
Η εξοικείωση με κάθε νέο προϊόν πρέπει να ξεκινά με ένα ελάχιστο ποσό (συνήθως αρκετά μισό κουταλάκι του γλυκού). Το παιδί ανεβαίνει κανονικά τα τρόφιμα; Ως εκ τούτου, το τμήμα μπορεί να αυξηθεί. Εάν υπάρχει ανεξήγητη ρινίτιδα, πεπτικές διαταραχές, ερυθρότητα ή ερεθισμός του δέρματος, συμβουλευτείτε έναν γιατρό και σταματήστε οποιαδήποτε συμπλήρωση για λίγο.
Ποιοτικό ζήτημα
Kashi, τα λαχανικά, τα φρούτα και οι χυμοί αρχίζουν να εισέρχονται από ένα συστατικό και υποαλλεργικό είδος. Τα παιδιά φράουλας και μάνγκο θα προσπαθήσουν αργότερα.
Συμβουλές έμπειρων μητέρων
Και μερικές πιο πρακτικές συστάσεις από έμπειρους μαμάδες. Κατ 'αρχάς, είναι καλύτερο να μην δίνετε το δόλωμα από ένα μπουκάλι, αλλά από ένα κουτάλι - το παιδί θα το συνηθίσει πιο γρήγορα. Δεύτερον, για να ξεκινήσετε δέλεαρ είναι καλύτερο με τα λαχανικά ή τα δημητριακά. Σε μισό χρόνο δεν έχουν διαμορφωθεί ακόμα οι γευστικές προτιμήσεις του μωρού, οπότε θα είναι δύσκολο να τον συνηθίσετε σε φρέσκο σκουός μετά από ένα γλυκό αχλάδι. Τρίτον, μην ξεκινήσετε την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών εάν το παιδί δεν αισθάνεται καλά ή άρρωστο, αλλά και κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά από συνήθεις προληπτικούς εμβολιασμούς.
Και το πιο σημαντικό: να θυμάστε ότι δεν υπάρχει και δεν μπορεί να υπάρξει ένα ενιαίο σχέδιο για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων. Εδώ όλα είναι ατομικά και εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες, όπως η πληρότητα του μωρού, η γενική κατάσταση του σώματός του, η κληρονομικότητα και ακόμη και οι γευστικές προτιμήσεις. Παρ 'όλα αυτά, όλα τα προϊόντα μπορούν να χωριστούν σε ομάδες, για κάθε μία από τις οποίες υπάρχουν συστάσεις.
Αριθμός ομάδας 1
Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα
Προσαρμοσμένες συνταγές για βρέφη δίνονται στα παιδιά όπως απαιτείται από τις πρώτες ημέρες μετά τη γέννηση. Όμως, όπως και για άλλα γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί. Οι περισσότεροι παιδίατροι θεωρούν ανεπιθύμητη την εισαγωγή προϊόντων από πλήρες γάλα σε νεαρή ηλικία, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια σιδήρου στα βρέφη και στην ανάπτυξη αναιμίας, προκαλώντας αυξημένη επιβάρυνση των νεφρών. Επιπλέον, η πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.
Το τυρί Cottage αρχίζει να δίνει στα παιδιά από 8 μήνες, το κεφίρ - από 10-12 μήνες, και το πλήρες γάλα όχι νωρίτερα από 12 μήνες. Το ετήσιο μωρό Kefir δεν πρέπει να πίνει περισσότερα από 200 γραμμάρια την ημέρα και το πηγμένο γάλα τρώγεται - όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια. Τα προϊόντα όπως το βούτυρο, τα γιαούρτια, τα τυριά, η ξινή κρέμα, η κρέμα γάλακτος γενικά δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω του ενάμισι ετών. Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στην κουζίνα γαλακτοκομικών προϊόντων αυτά τα προϊόντα δεν δίδονται πάντοτε σύμφωνα με τους συγκεκριμένους όρους συμπληρωματικής διατροφής. Η σήμανση στη συσκευασία, κατά κανόνα, ξεπερνά και τα συνιστώμενα από τους γιατρούς του συστήματος. Η ηλικία κατά την οποία εισάγονται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 8-10 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κεφίρ, μίγματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Προσοχή: το πλήρες γάλα πρέπει να χορηγείται στο βρασμένο μωρό και όλα τα άλλα προϊόντα θα πρέπει να εισάγονται σταδιακά, ξεκινώντας με χαμηλά λιπαρά ή χαμηλά λιπαρά, καθώς το στομάχι του μωρού δεν είναι ακόμη προσαρμοσμένο σε σοβαρή πέψη ζωικών λιπών.
Αριθμός ομάδας 2
Φρούτα και μούρα
Τα μούρα και τα φρούτα εκτός από τις βιταμίνες περιέχουν ζάχαρη φρούτων και μεταλλικά άλατα, χρήσιμα για την ανάπτυξη του σώματος. Κατ 'αρχάς, τα φρούτα και τα μούρα δίδονται στα παιδιά με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, στη συνέχεια τρίβονται στον τρίφτη, αν η ψίχα είναι περίπου 2 ετών - κόβονται σε φέτες, αφαιρώντας τα οστά. Όταν το μωρό κόβει όλα τα δόντια, ο καρπός μπορεί να δοθεί ολόκληρος. Ένα άλλο σημαντικό γεγονός: τόσο τα φρούτα όσο και τα μούρα τρώγονται καλύτερα, επειδή κάτω από την επίδραση της θερμοκρασίας χάνουν πολλές βιταμίνες. Για να τρίψετε τα φρούτα θα πρέπει να είναι σε ένα πλαστικό τρίφτη, επειδή όταν η επαφή με το μέταλλο ξεκινά τη διαδικασία οξείδωσης. Η ηλικία κατά την οποία χορηγούνται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 6 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με πράσινο μήλο, αχλάδι, μπανάνα, σμέουρα, βατόμουρα.
Προσοχή: Όχι όλα τα φρούτα και τα μούρα είναι χρήσιμα σε μεγάλες ποσότητες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα μήλα μπορούν να προκαλέσουν αυξημένο σχηματισμό αερίου, τα δαμάσκηνα εξασθενίζουν, τα αχλάδια προκαλούν δυσκοιλιότητα. Οι φράουλες και οι φράουλες είναι τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα και τα κεράσια και η κορινθιακή σταφίδα δεν συνιστώνται γενικά να δώσουν στα παιδιά έως και δύο χρόνια, καθώς απορροφώνται ελάχιστα από τον αναπτυσσόμενο οργανισμό.
Ομάδα 3
Λαχανικά
Τα λαχανικά περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες, μικροστοιχεία και ίνες, που συμβάλλουν στην τακτική εκκένωση των εντέρων. Ως εκ τούτου, τα λαχανικά είναι απαραίτητα για την πέψη όχι μόνο ενήλικες, αλλά και παιδιά. Ξεκινήστε να εισαγάγετε τα καλύτερα λαχανικά από πατάτες ή πατάτες, αφού δοκιμάσετε το κουνουπίδι και το μπρόκολο, και στη συνέχεια - καρότο και κολοκύθα. Τα βρασμένα ή ψημένα λαχανικά συνήθως τρίβονται σε πολτοποιημένες πατάτες ή από αυτές μπορείτε να φτιάξετε πατάτες με σούπας. Είναι σημαντικό να μην προσθέσετε ταυτόχρονα αλάτι, καρυκεύματα και φυτικά έλαια - αυτό μπορεί να προκαλέσει μια πεπτική διαταραχή ή την εμφάνιση τροφικών αλλεργιών. Το ελαιόλαδο ή το αραβοσιτέλαιο μπορεί να αρχίσει να εισέρχεται από 9-10 μήνες, αλλά ως νέο προϊόν, παρακολουθώντας προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού.
Η ηλικία κατά την οποία χορηγούνται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 6 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με πατάτες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι.
Προσοχή: τα αγγούρια προκαλούν συχνά διάρροια και οι ντομάτες (πιθανά αλλεργιογόνα, επιβλαβείς για τις αρθρώσεις) και οι σκληρές ρίζες δεν μπορούν να ληφθούν αμέσως από τον παιδικό οργανισμό λόγω της τραχιάς υφής αυτού του τροφίμου.
Ομάδα 4
Κουάκερ και δημητριακά
Αρχίστε να εισάγετε το κουάκερ καλύτερα με επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά, όταν πρόκειται για έτοιμο βιομηχανικό καλαμάρι. Διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση: δεν πρέπει να περιέχει ζάχαρη, σκόνη γάλακτος και άλλα αμφίβολα συστατικά. Ο πρώτος που εισάγει στο δέλεαρ των δημητριακών που δεν περιέχουν γλουτένη - μια πρωτεΐνη δημητριακών, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές πεπτικές διαταραχές σε μερικά παιδιά. Χωρίς γλουτένη είναι ρύζι, φαγόπυρο και χυλό αραβοσίτου. Το χυλό που περιέχει γλουτένη - πλιγούρι βρώμης, σιτάρι, σιμιγδάλι - μπορεί να προσφερθεί σε ένα παιδί μόνο από 8 μήνες. Τα πρώτα πούδρα αραιώνονται με νερό, μείγμα ή με το μητρικό γάλα. Το κουάκερ πρέπει να είναι επαρκώς υγρό ώστε να μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί όχι μόνο από ένα κουτάλι, αλλά και από ένα μπουκάλι. Η ηλικία κατά την οποία χορηγούνται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 6-8 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με ρύζι, καλαμπόκι ή φαγόπυρο.
Προσοχή: μην αρχίζετε να προσελκύετε τα δημητριακά πολλών δημητριακών - σε περίπτωση αλλεργιών θα είναι δύσκολο να υπολογίσετε τι είδους κρούπα προκάλεσε. Μην αναμειγνύετε διαφορετικά είδη δημητριακών στην πρώτη θέση - μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την πέψη των ψίχουλα. Με ακρίβεια, εισάγετε το ρύζι στη διατροφή - από αυτό, τα μωρά αρχίζουν συχνά τη δυσκοιλιότητα.
Αριθμός ομάδας 5
Κρέας, πουλερικά, αυγά
Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για το παιδί για πλήρη ανάπτυξη, καθώς περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες Α, Β, Β12 και ανόργανα άλατα. Στα προϊόντα με βάση το κρέας, απαιτείται πολύ σίδερο για την πρόληψη της αναιμίας. Τι είναι προτιμότερο - το κρέας που αγοράζεται στο κατάστημα και μαγειρεμένο ανεξάρτητα, ή σάλτσα κρέατος παιδιών; Οι παιδίατροι συνιστούν συνήθως πολτό, επειδή εγγυώνται ένα καθαρό περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών και η ποιότητα των κονσερβοποιημένων παιδικών τροφών ελέγχεται αυστηρά. Ένα άλλο επιχείρημα υπέρ των έτοιμων πουρέ είναι η ευκολία και η ευκολία χρήσης καθώς και η εξοικονόμηση σε πραγματικό χρόνο. Η ηλικία κατά την οποία χορηγούνται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 7-12 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο βόειο κρέας, κρόκους.
Προσοχή: το στομάχι του μωρού δεν είναι ακόμη προσαρμοσμένο για την πέψη βαρειών λιπών, επομένως αξίζει να περιμένουμε με τις ποικιλίες λιπαρών κρέατος, ειδικά με το χοιρινό και το αρνί. Επίσης, μην δώστε αμέσως το αυγό, επειδή είναι αλλεργιογόνο. Μην ξεκινήσετε με πατάτες που περιέχουν αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά.
Ομάδα αριθ. 6
Θαλασσινά, ψάρια
Τα ψάρια - μια απαραίτητη πηγή βιταμίνης D και φωσφόρου, που είναι απαραίτητα για κάθε αναπτυσσόμενο σώμα. Τα θαλασσινά περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά που αναπτύσσονται στη μεσαία ζώνη σε συνθήκες ανεπάρκειας ιωδίου. Αρχικά, είναι βολικό να αγοράζετε παιγνίδια για ψάρι: δεν υπάρχει πραγματικά ένα μόνο κόκκαλο σε αυτά. Απλά μην δίνετε το μωρό ψάρι πιο συχνά 2 φορές την εβδομάδα, τουλάχιστον στην αρχή. Μετά από 3 χρόνια, τα θαλασσινά πρέπει να είναι παρόντα στη διατροφή του μωρού ανά πάσα στιγμή - αυτό θα αυξήσει σημαντικά την ανοσία των ψίχουλα. Η ηλικία κατά την οποία εισάγονται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 11 μήνες. Πού να ξεκινήσετε; Με άπαχο ψάρι με λευκό κρέας: γάδος, μπακαλιάρος, καλαμάρι.
Προσοχή: προσεκτικά ψάρια και φοβάστε τα οστά, τα λιπαρά ψάρια και τα θαλασσινά μπαίνουν στη διατροφή του μωρού όχι νωρίτερα από 2 χρόνια.
Αριθμός ομάδας 7
Γλυκά
Γλυκό αγάπη όλα τα παιδιά - είναι γεγονός. Πρέπει να το βάλω μαζί μου; Ο Αμερικανός παιδίατρος, ο συγγραφέας πολλών βιβλίων και ο πατέρας πολλών παιδιών, William Sire, έγραψε ότι τα παιδιά που είχαν φάει σωστά πριν από την ηλικία των 3 ετών, που δεν γνώριζαν τι κέικ, ρολά και γλυκά, αποτελούν τις σωστές προτιμήσεις για φαγητό. Στη συνέχεια, αυτά τα παιδιά είναι πολύ λιγότερο πιθανό να αναπτυχθούν γλυκά. Τι είδους παιδική ηλικία χωρίς γλυκά; Αυτή η ερώτηση βασανίζει όχι μόνο τις γιαγιάδες, αλλά και πολλές μητέρες. Η πιο σωστή απάντηση είναι: "Πολύ χαρούμενος". Όσο αργότερα το μωρό μαθαίνει τι είναι γλυκό και αλεύρι, τόσο ευκολότερο θα είναι για τη ζωή της μητέρας και την υγεία του μωρού, επειδή η υπερβολική και πολύ πρώιμη κατανάλωση ζάχαρης και κέικ μπορεί να οδηγήσει σε επιπτώσεις όπως η παχυσαρκία, η τερηδόνα, οι τροφικές αλλεργίες και ακόμη και η δυσανεξία ενός συγκεκριμένου τύπου ζάχαρης - αυτό είναι όταν η παιδική ηλικία θα είναι πραγματικά ανεπαρκής Η ηλικία κατά την οποία εισάγονται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: 3 χρόνια Πως να ξεκινήσετε; uktas όπως μέλι, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και γλυκά φρούτα.
Προσοχή: η σοκολάτα και άλλα προϊόντα που περιέχουν κακάο όχι μόνο προκαλούν συχνά σοβαρές αλλεργίες στα παιδιά, αλλά έχουν και συναρπαστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα.
Αριθμός ομάδας 8
Ημιτελές και γρήγορο φαγητό
Παραλία του ΧΧΙ αιώνα - fast food και ημικατεργασμένα προϊόντα - τα πιο τρομερά υποκατάστατα φυσικών προϊόντων. Γνωρίζοντας τι είναι πατάτες τηγανητές και λουκάνικα με κέτσαπ, κάθε παιδί θα προτιμήσει το σπιτικό τους πουρέ και κεφτεδάκια. Αλλά με τη δύναμή μας να του εξηγήσουμε πόσο κακό είναι το γρήγορο φαγητό.
Όσο για την αβλαβή με την πρώτη ματιά, το ξηρό πρωινό και τις στιγμιαίες σούπες, ανεξάρτητα από το πόσο βολικό είναι αυτά τα προϊόντα, για τα αγαπημένα ψίχουλα είναι προτιμότερο να μαγειρεύουν πιάτα από φυσικά συστατικά χρησιμοποιώντας ημιτελή προϊόντα μόνο στην πιο ακραία περίπτωση. Η ηλικία κατά την οποία εισάγονται τα προϊόντα αυτής της ομάδας: όσο αργότερα το παιδί γνωρίζει μαζί τους, τόσο το καλύτερο. Πού να ξεκινήσετε; Μην ξεκινήσετε καθόλου.
Προσοχή: όλα τα προϊόντα αυτής της ομάδας, χωρίς εξαίρεση, είναι επιβλαβή και οδηγούν σε παχυσαρκία και υπερβολική χοληστερόλη.
Για πολλά χρόνια, ο υποσιτισμός ήταν η κύρια αιτία πολλών παιδικών ασθενειών. Σήμερα, η επιστήμη και η ιατρική έχουν φτάσει σε επίπεδο ανάπτυξης όταν μπορούν να αποφευχθούν τα συνολικά λάθη. Το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να ακούσετε μη επαγγελματίες συμβούλους - γείτονες, γιαγιάδες, φίλες και να εμπιστευτείτε τους καλούς επαγγελματίες και την αποδεδειγμένη λογοτεχνία.