Σε κάποιο σημείο της ζωής σας, όταν ακούτε στο Διαδίκτυο τις γευστικές ρίζες μιας νέας, αλλά ακόμα τόσο άγνωστης σας μονάδας ως αρτοποιείο, σκέφτεστε να την αγοράσετε. Αλλά αφού επανεξετάσατε τις απόψεις και τις απόψεις των πελατών, αλλά και συγκρίνοντας τα προτεινόμενα μοντέλα, μπερδεύεστε οριστικά και, το σημαντικότερο, δεν είστε ακόμα πλήρως προσδιορισμένοι αν το χρειάζεστε ή όχι.
Μπορείτε να υποστηρίξετε για μεγάλο χρονικό διάστημα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του αρτοσκευαστή, αλλά το γεγονός παραμένει: το ψωμί στο σπίτι είναι πολύ πιο γευστικό και ακόμα πιο χρήσιμο από ένα κατάστημα, επειδή γνωρίζετε πάντα τη σύνθεσή του και ποτέ δεν βάζετε συντηρητικά εκεί. Τι μπορείτε να πείτε για το απίστευτο άρωμα που θα σας ξυπνήσει το πρωί και μόνο σε μια σκέψη για το επερχόμενο πρωινό θα έχετε μια καλή διάθεση.
Έχοντας έναν τέτοιο βοηθό στο σπίτι, μπορείτε όχι μόνο να ψήσετε διαφορετικά είδη ψωμιού, αλλά και να ζυμώνετε ζύμη για ρολά, πίτες, ραβιόλια, πίτσα ... όλα περιορίζονται μόνο από τη φαντασία σας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το χαρακτηριστικό είναι παρόν ακόμα και στα φθηνότερα μοντέλα.
Είναι όμως αδύνατο να μην παρατηρήσουμε το μοναδικό μειονέκτημα του ψωμιού -είναι ο κίνδυνος να φτάσουμε καλά, γιατί δεν μπορούν όλοι να κρατήσουν από το φρέσκο ψήσιμο. Αλλά, ποιος ξέρει, ίσως αυτό το γεγονός θα σας ωθήσει στην αρχή ενός υγιεινού τρόπου ζωής (για παράδειγμα, για να επισκεφθείτε το γυμναστήριο και την πισίνα). Σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν μοντέλα όπου υπάρχει μια λειτουργία της bezdrozhzhevoy ψησίματος.
Παρά το γεγονός ότι το πρώτο φούρνο εμφανίστηκε το 1987 (που αναπτύχθηκε από την ιαπωνική εταιρεία Matsushita Electric, τώρα Panasonic Corporation) παρουσιάστηκαν αρκετά πρόσφατα μοντέλα στην αγορά, οπότε οι αγοραστές προσπάθησαν να μην διακινδυνεύσουν και προτιμούσαν σημαντικές μάρκες. Αλλά τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει: σήμερα και ο φτηνότερος ψωμιού είναι σε θέση να ψήσει ένα πραγματικά εύγευστο και ποιοτικό ψωμί που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. Επομένως, αν αγοράσετε ένα αρτοποιείο για πρώτη φορά, τότε δεν χρειάζεται να είναι το πιο ακριβό μοντέλο.
Ίσως στο μέλλον σπάνια θα το χρησιμοποιήσετε και ίσως δεν θα χρειαστείτε πρόσθετες λειτουργίες καθόλου. Έτσι, θα πάρετε το αρτοποιείο για μια πολύ λογική τιμή, και στο μέλλον, ό, τι συμβαίνει με την επιθυμία σας να ψήσετε ψωμί, δεν θα απογοητευτείτε από την ανεπιτυχή αγορά. Λοιπόν, εάν ενδιαφέρεστε σοβαρά για το ψήσιμο ψωμιού και χρειάζεστε επιπλέον λειτουργίες, μπορείτε να αγοράσετε ένα μοντέλο και πολλά άλλα.
Τι πρέπει λοιπόν να ψάξει κανείς όταν αγοράζει ένα αρτοποιείο;
Πρώτον, πρέπει να καθορίσετε το εύρος που θα ψήσετε. Εάν έχετε μια μικρή οικογένεια ή τρώτε ψωμί μόνο για πρωινό, τότε κοιτάξτε τα μοντέλα με μικρή ποσότητα ψησίματος (συνήθως από 500 έως 1000 γραμμάρια). Αλλά εάν το ψωμί για εσάς είναι το κεφάλι και δεν φαντάζεστε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο χωρίς ψωμί στο τραπέζι, τότε δώστε προσοχή σε μοντέλα με βάρος παρτίδας 1000 έως 1500g. Είναι υπέροχο εάν υπάρχει μια ρύθμιση μαζικής ψησίματος (για παράδειγμα σήμερα θέλετε να ψήσετε ένα μικρότερο ψωμί -750 g, και αύριο οι επισκέπτες θα έρθουν και θα χρειαστούν 1500g)
Φυσικά, ο σχεδιασμός και το υλικό του σώματος δεν έχουν μικρή σημασία: στα περισσότερα μοντέλα η θήκη είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, ελαφρύ και φθηνό υλικό και για πιο ακριβό μοντέλα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα (το μόνο μειονέκτημα είναι τα υπόλοιπα σημεία στην επιφάνεια, εύκολα επιλυθεί).
Οι ψωμιέρες διαφέρουν σε ισχύ (από 450 σε 860 W), αντίστοιχα, όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο πιο γρήγορο ψωμί θα ψηθεί, αλλά το κόστος ηλεκτρικής ενέργειας θα είναι ελαφρώς υψηλότερο. Αλλά αν θέσετε τον εαυτό σας το καθήκον να ψήσετε ψωμί ολικής αλέσεως, τότε εξετάστε πιο δυνατά μοντέλα.
Στο κιτ με τους κατασκευαστές ψωμιού προσφέρουν μια ποικιλία μορφών ψησίματος: μπορούν να είναι ορθογώνια, στρογγυλά, τετράγωνα. Με την πρώτη ματιά δεν έχει σημασία, αλλά πρέπει να αποφασίσετε για τον εαυτό σας ποιο είδος φραντζόλας θα είναι πιο προτιμότερο και βολικό για σας. Ορισμένες εταιρείες παράγουν ψωμιέρες όπου είναι δυνατόν να εγκαταστήσετε έναν κάδο αντικατάστασης άλλου σχήματος ή να εγκαταστήσετε ειδικές παλέτες, όπου μπορείτε να ψήσετε μικρές μπαγκέτες και ακόμη και ψωμάκια.
Όλες οι φόρμες για ψωμιά έχουν μη κολλητική επικάλυψη, η οποία είναι πολύ βολική, αλλά πρέπει να τις χειρίζεστε προσεκτικά, για να αποφύγετε τις γρατζουνιές, επειδή το κόστος μιας πρόσθετης φόρμας είναι το μισό του κόστους ολόκληρου του ψωμιού.
Είναι πολύ βολικό εάν υπάρχει λειτουργία περιθωρίου μνήμης σε περίπτωση διακοπής ρεύματος (συνήθως από 7 έως 40 λεπτά).
Ορισμένοι ψωμιέρες ξέρουν πώς να διατηρούν τη θερμοκρασία στο τέλος του ψησίματος, μπαίνουν απλά σε οικονομικό τρόπο, έτσι ώστε το ψήσιμο παραμένει ζεστό, για παράδειγμα μέχρι το πρωινό.
Κάθε φούρνος έχει 3 βασικά προγράμματα: κανονικό και επιταχυνόμενο ψήσιμο, ψωμί σιταριού, και στη συνέχεια ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί σε 17 (κάθε πρόσθετη λειτουργία αντανακλάται στο κόστος). Τα προγράμματα θα διαφέρουν σε χρόνο ζύμωσης, χρόνο ψησίματος, θερμοκρασία ψησίματος. Σε πολλά μοντέλα είναι δυνατή η συγκόλληση μαρμελάδας, είναι πολύ βολικό (η αρχή είναι παρόμοια με το multivark: τα μούρα καρπών με ζάχαρη και μένει μόνο να περιμένουμε το σήμα), αλλά, δυστυχώς, ο όγκος του τελικού προϊόντος είναι πολύ μικρός.
Είναι πολύ σημαντικό το φούρνο να έχει παράθυρο προβολής ώστε να μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία ψησίματος και, εάν είναι απαραίτητο, να κάνετε αλλαγές στις ρυθμίσεις.
Είναι επίσης ευπρόσδεκτη η διαθεσιμότητα της καθυστέρησης έναρξης (ή χρονοδιακόπτη), είναι πολύ βολικό, επειδή μπορείτε να βάζετε φαγητό το βράδυ, και το πρωί ήδη απολαύσετε ζεστό ψωμί. Συνήθως ο χρόνος καθυστέρησης είναι από 3 έως 16 ώρες.
Εάν σας αρέσει να ψήνετε, όταν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον συστατικά (σταφίδες, ξηροί καρποί ...) κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τότε ο διανομέας θα σας βοηθήσει να διευκολύνετε αυτό το έργο. Αυτή η ειδική συσκευή, που βρίσκεται στην κορυφή του καπακιού, εκτελεί τη λειτουργία του διανομέα απευθείας κατά την προετοιμασία (σε μοντέλα όπου δεν υπάρχει διανομέας, όταν ακούγεται η ανάγκη να προσθέσετε σελιδοδείκτες για πρόσθετα συστατικά, ακούγεται ένας μπιπ και ο σελιδοδείκτης εμφανίζεται με το χέρι).
Επίσης, μια σημαντική λεπτομέρεια του μηχανήματος ψωμιού είναι ένας μίξερ που βρίσκεται στο κάτω μέρος. Στα φθηνότερα μοντέλα είναι μια πλαστική λεπίδα, αλλά μια πιο αξιόπιστη κατασκευή είναι ένα μαχαίρι κατασκευασμένο από μη κολλητικό αλουμίνιο.
Εδώ είναι οι κύριες λειτουργίες των αρτοσκευαστών και θα ήθελα απλώς να πω λίγα λόγια για τους κατασκευαστές: PANASONIC, LG, MOULINEX - εδώ είναι οι προφανείς ηγέτες αυτής της αγοράς. Το μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι επίσης η διαθεσιμότητα ενός ευρέος δικτύου κέντρων εξυπηρέτησης, καθώς και μια μακρά εγγύηση για τα προϊόντα τους.
Κάθε επιχείρηση έχει ένα μεγάλο αριθμό μοντέλων, μένει μόνο να βρει αυτό που είναι ιδανικό για την οικογένειά σας και θα σας ευχαριστήσει για πολλά χρόνια.