Ετοιμάστε την ελληνική σαλάτα. Συνταγές και συστάσεις

Το αγαπημένο των πολλών είναι μια ελληνική σαλάτα, πραγματικά από την Ελλάδα. Είναι αλήθεια ότι στην ίδια την Ελλάδα ονομάζεται με άλλο τρόπο - χωριό ή αγροτικό. Τίποτα κακοί άνθρωποι σε αυτό το όνομα δεν επενδύουν, ξεκινά απλώς από τα κύρια συστατικά του πιάτου - φρέσκα λαχανικά και ελιές, τα οποία, φυσικά, δεν καλλιεργούνται στην πόλη.

Κατά κανόνα, τα συστατικά της σαλάτας παραμένουν αμετάβλητα και σε καλά εστιατόρια μερικές φορές πειραματίζονται με τη σύνθεση, αν και στην κλασσική μορφή έχει εξαιρετική γεύση και χρησιμότητα.

Πώς να ετοιμάσετε μια ελληνική σαλάτα;

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του πιάτου, ανεξάρτητα από τα συστατικά του ντυσίματος, είναι πάντα λαχανικά μεγάλης φέτας, τυρί φέτα, ελιές και ελαιόλαδο. Προσθέστε κοτόπουλο, γαρίδα ή το ίδιο σκόρδο - είναι δικό σας. Η γεύση αυτού δεν θα χαλάσει, αντίθετα, αλλά δεν είναι μια κλασική συνταγή για την ελληνική σαλάτα. Αλλά ας αρχίσουμε τα ίδια από τα κλασικά.

Συστατικά:

• Φρέσκες ντομάτες - 3 τεμάχια.
• Κόκκινα κρεμμύδια - 1 κομμάτι.
• Αγγούρι - 3 τεμάχια.
• Μεγάλες ελιές με πέτρα - 1 κατσαρόλα.
• Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα.
• Μπαχαρικά "ρίγανη" - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Τυρί "Φέτα" - 200 γραμμάρια?
• Πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία:

1. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά.
2. Κόψτε το αγγούρι και την ντομάτα σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζετε αμέσως στα πιάτα.
3. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και προσπαθήστε να το κόψετε με λεπτούς δακτυλίους. Αφού το κάνετε, στείλτε τα αγγούρια και τις ντομάτες.
4. Στην κορυφή του κρεμμυδιού πρέπει να βάζετε ελιές. Δεν είναι απαραίτητο να τραβήξετε τα κόκαλα ή να τα κόψετε στα μισά.
5. Στη συνέχεια, κόψτε το τυρί σε μεσαίου μεγέθους κύβους και προσθέστε στο δοχείο τα υπόλοιπα τελικά προϊόντα.
6. Πασπαλίστε με μπαχαρικά "Ρίγανη", πιπέρι και αλάτι κατά την κρίση σας. Κορυφή με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε.

Σε γενικές γραμμές, το πιάτο είναι παραδοσιακά σερβίρεται χωρίς ανάμειξη, έτσι υπάρχει μια ορισμένη ακολουθία τεμαχισμού τροφίμων για σαλάτα. Ωστόσο, συνιστάται να κάνετε το αντίθετο, έτσι ώστε τα μπαχαρικά και το αλάτι να κατανέμονται ομοιόμορφα.

Συνταγή ελληνικής σαλάτας με κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή δεν είναι πολύ διαφορετική από την κλασική. Ελαφρώς περισσότερα συστατικά και γεύση είναι λίγο πιο τρυφερά εξαιτίας του στήθους κοτόπουλου. Και, φυσικά, δεν μπορεί να λεχθεί εύκολο, αφού το κοτόπουλο προσθέτει κορεσμό στο πιάτο.

Συστατικά:

• Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμάχια.
• Κόκκινο κρεμμύδι - μισό λαμπτήρα.
• Αγγούρι - 2 τεμάχια.
• Μεγάλες ελιές με πέτρα - 1 κατσαρόλα.
• Στήθος κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή (βρασμένο, καπνιστό, τηγανισμένο) - 1 τεμάχιο.
• Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα.
• Μπαχαρικά "ρίγανη" - ένα ζευγάρι τσίμπημα?
• Τυριά "φέτα" - 100 γραμμάρια?
• Χυμός λεμονιού - δύο κουταλιές της σούπας.
• Νωπό βασιλικό - 2-3 υποκαταστήματα.
• Πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Το μαγείρεμα δεν διαφέρει από την κλασική συνταγή:

1. Η παραγγελία είναι η ίδια - κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες, στη συνέχεια προσθέτουμε κρεμμύδια, ελιές, τυρί,
2. Στη σαλάτα προσθέτουμε ομοιόμορφα χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, ανακατεύουμε.
3. Το κοτόπουλο θα πρέπει να κοπεί σε επιμήκη κομμάτια, όχι πολύ μεγάλο, αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το μικρό μέγεθος. Προσθέστε το στο μπολ σαλάτας απλώνοντας τα πιάτα σε έναν κύκλο.
4. Στο τέλος του αλατιού και βάζετε μπαχαρικά: βασιλικό, πιπέρι, ρίγανη.

Εάν θέλετε να το κάνετε πιο όμορφο, τοποθετήστε το fetu στο κέντρο. Θα είναι ένα είδος λουλουδιού σαλάτας - φέτες του στήθους κοτόπουλου σχηματίζουν έναν κύκλο, και τετράγωνα τυριών - το κέντρο του πιάτου.

Είναι εύκολο να παρατηρήσετε - η ελληνική σαλάτα δεν διαφέρει στην περίπλοκη διαδικασία μαγειρέματος. Σε λίγα λεπτά μπορείτε να απολαύσετε ένα γεύμα. Με άλλο τρόπο ονομάζεται σαλάτα για τεμπέληδες. Παρά τον συντηρητισμό των Ελλήνων - δεν είμαστε αυτοί, έτσι εφευρέθηκε ένας άπειρος αριθμός ποικιλιών εδεσμάτων. Επιλέξτε τι σας αρέσει και αρχίστε να τρώτε.