Κάθε κορίτσι ξέρει ότι ο δρόμος προς την καρδιά ενός ανθρώπου βρίσκεται μέσα από το στομάχι. Γι 'αυτό πρέπει να χαλάσουμε το αγαπημένο σας με κάτι νόστιμο και πλούσιο. Η αρσενική διατροφή είναι διαφορετική από τη θηλυκή διατροφή: θερμίδες, τρόφιμα και άλλα. Οι περισσότεροι άντρες προτιμούν τα πιάτα με βάση το κρέας, επειδή είναι πιο θρεπτικά και μπορούν να δώσουν την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα.
Θα σας ανοίξω, αγαπημένα κορίτσια, ένα μικρό μυστικό. Πολλοί τύποι δεν τους αρέσει η επιπλέον πολυπλοκότητα στη ζωή ή στα τρόφιμα. Είναι περισσότερο από δικαιολογημένα και απλά πιάτα από κρέας, πουλερικά, ψάρι και ακόμη και σοκολάτα. Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις αρσενικές ανάγκες, σας προσφέρουμε τις καλύτερες συνταγές για τον εραστή σας.
Πικάντικα φτερά κοτόπουλου
Αυτή είναι μια συνταγή για φτερούγες κοτόπουλου τηγανισμένη σε μαρινάδα από χυμό λεμονιού.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 1 κιλό μηρών ή φτερών κοτόπουλου, λεμόνι, μερικές πιπεριές κοφτερές, ζάχαρη και αλάτι, καθώς και λίγο σάλτσα ή κέτσαπ.
Για να μαγειρέψετε τέτοια φτερά, θα χρειαστείτε λίγο χρόνο. Αρχικά, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη μαρινάδα, τρίψτε προσεκτικά το προκύπτον μείγμα σε ένα κοτόπουλο, τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα και ανακινήστε καλά. Αφήστε το ψυγείο να ξεκινήσει για marinovki. Ενώ το κοτόπουλο θα μαρινάρεται, θερμαίνετε τη σόμπα σε 180 μοίρες. Μετά από μια ώρα, τοποθετήστε τα φτερά κοτόπουλου στο φούρνο και μαγειρέψτε για μισή ώρα.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιο νόστιμο πιάτο, τότε το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με γαρίδες. Η μαρινάδα χρησιμοποιεί τα ίδια συστατικά.
2. Μπριζόλα με έλαιο πιπέρι ξύδι
Αυτή είναι μια συνταγή για μπριζόλες βόειου κρέατος με σπιτικό κρασί σε μια πικάντικη μαρινάδα.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 3-4 μπριζόλες μπριζόλας, λίγο ελαιόλαδο και μείγμα πιπεριών (ροζ, μαύρο, πράσινο, λευκό). Για να κάνετε τη σάλτσα, πάρτε 300-350 ml κόκκινο κρασί, λίγο μαύρο πιπέρι, ένα ζευγάρι σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο, φύλλα δάφνης, λάδι 170 ghee και μερικά κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Πρώτα πρέπει να κάνετε σάλτσα μπριζόλας. Για αυτό, βράστε ένα κόκκινο κρασί με ένα δάφνινο φύλλο, το σκόρδο και το μπιζέλι του φραγκοστάφυλου. Αφήστε το κρασί να κρυώσει, και στη συνέχεια ανακατέψτε σε μπλέντερ με μαϊντανό, αλάτι με βούτυρο. Το προκύπτον μείγμα θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως.
Εμπλέκεται στην προετοιμασία των μπριζόλων. Τρίψτε κάθε μίγμα stekrazmolotoy από πιπεριές, αλάτι και ελαιόλαδο. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε με τηγάνι. Οι μπριζόλες χρειάζονται τρία λεπτά σε κάθε πλευρά. Όταν σερβίρετε, βάλτε το κρασί σε μπριζόλες και διακοσμείτε με πράσινα.
Ψωμί πίτα
Αυτή είναι μια συνταγή για κέικ ψαριών με πατάτες και τριμμένο τυρί.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 400-500 g φιλέτο ψαριού, 350-400 g φιλέτο σολομού, 650 ml γάλακτος, κρεμμύδι, 4 αυγά, 100 ghee πετρέλαιο, 4 σκελίδες, 2 φύλλα δάφνης, ένα μάτσο μαϊντανό, , 50 γραμμάρια τριμμένο τυρί και 50 γραμμάρια αλεύρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μοσχοκάρυδο.
Σε ένα βαθύ τηγάνισμα βάζετε τα ψάρια, τα γεμίζετε με 500 ml γάλακτος. Διαλύετε το κρεμμύδι σε τέσσερα μέρη και εισάγετε ένα γαρίφαλο σε κάθε ένα από αυτά. Προσθέστε το φύλλο κρεμμυδιού στο ψάρι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μετά από βρασμό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε το γάλα και μετακινήστε το ψάρι στην αντίθετη πλευρά. Τα αυγά πρέπει να βράσουν, να τεμαχιστούν σε τέσσερα κομμάτια και να τοποθετηθούν μαζί με ένα σπλάερ στο ψάρι.
Για να μαγειρέψετε τη σάλτσα, πρέπει να λιώσετε το βούτυρο και στη συνέχεια να προσθέσετε γάλα, ψάρι και αλεύρι σε αυτό. Σε μια αργή φωτιά με συνεχή ανάμειξη, σέβεται τη σάλτσα. Όταν γίνεται ομοιόμορφη συνέπεια, αλατοποιήστε και προσθέστε το μοσχοκάρυδο και στη συνέχεια ρίξτε τα ψάρια σε αυτό.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Από τις βραστές πατάτες, φτιάξτε πατάτες, προσθέστε γάλα και το υπόλοιπο λάδι. Βάλτε τα ψάρια, πασπαλίζετε με τυρί και ψήστε για 30 λεπτά.
Ψητό βόειο κρέας με σάλτσα κρασιού
Αυτή είναι μια συνταγή για ένα εκπληκτικό βόειο κρέας βοείου κρέατος σε μια σάλτσα κρασιού.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 1,5 κιλό φιλέτο βοδινού με λιπαρή λιπαρή στρώση, 400 ml ζωμό βοοειδών, 200 γραμμάρια κρασί, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιά αλατιού και πιπέρι για γεύση.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Κρέας αλάτι αλάτι με ένα ψεκαστήρα, και στη συνέχεια τοποθετήστε στο φούρνο και τηγανίστε μέχρι να nachaetet δώσει χυμό. Μετά από αυτό, γυρίστε την στην άλλη πλευρά και ψήστε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα στόμια και τυλίξτε το φύλλο.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, αποστραγγίστε το λίπος στο οποίο παρασκευάστηκε το μοσχάρι, θερμαίνετε το, προσθέστε το κρασί και σιγοβράστε λίγο πάνω από χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε το ζωμό κρέατος και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Πριν από τη σάλτσα βόειου κρέατος, κόψτε το κρέας και ρίξτε το πάνω από το έδαφος. Αυτό το πιάτο ταιριάζει απόλυτα με τηγανητές πατάτες και ρύζι.
Ψάρια με μάραθο
Πριν από μια ψημένη πέρκα με μάραθο και τηγανητό λεμόνι, κανένας άνθρωπος δεν μπορεί να σταθεί.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: λαβράκι - 1 κιλό, 1 λεμόνι, λάδι μάραθου, δεντρολίβανο, θυμάρι, μαϊντανό, αλάτι, λευκό πιπέρι και ελαιόλαδο.
Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και απλά. Πάρτε μια ολόκληρη πέρκα και λίγο τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο. Ενώ η σούπα είναι τηγανητά, ψιλοκόβουμε τα πουλερικά και το μάραθο και στη συνέχεια τα βάζουμε στην πέρκα της πέρκας. Αλάτι και πιπέρι. Στο δοχείο ελαιόλαδου τηγανίζουμε τις φέτες λεμονιού. Όταν το ψάρι είναι έτοιμο, προσθέστε το φρυγμένο λεμόνι σε αυτό.
Ψητή πατάτα με μουστάρδα
Η πατάτα ταιριάζει απόλυτα με το κρέας. Ως εκ τούτου, θα σας δώσουμε μια συνταγή για αυτή την ασυνήθιστη ψημένη πατάτα.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστεί: 1,5 κιλά πατάτες, πράσινα τεύτλα, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μουστάρδας, ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι και χυμό λεμονιού.
Κόψτε τις πατάτες στο μισό και μαγειρέψτε μέχρι το μισό έτοιμο σε αλατισμένο νερό. Ενώ οι πατάτες πρόκειται να μαγειρευτούν, μαγειρέψτε το ντύσιμο. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα. Στη συνέχεια, βάζουμε τις βραστές πατάτες σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, ανακατεύουμε πατάτες με σάλτσα μουστάρδας και προσθέτουμε χόρτα.
Μαροκινές σαλάτες με μελιτζάνα και αρνί
Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα δεύτερο πιάτο. Είναι πλούσιο και νόστιμο.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: 4 μπριζόλες σε ένα κόκκαλο, 1 μελιτζάνα, κουκουνάρια, ψιλοκομμένο άνηθο, κόκκινο πιπέρι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, λίγο μέντα.
Αρχικά, κόψτε τη μελιτζάνα και τη τηγανίζετε από δύο πλευρές. Μην ξεχάσετε να πιείτε και να αλατίσετε. Ενώ η μελιτζάνα θα τηγανιστεί, μαγειρέψτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το βουλγαρικό πιπέρι, τον άνηθο και γεμίστε το με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε αρνί σε υψηλή θερμότητα.
Πριν από τη σάλτσα, τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε μια μεγάλη πλάκα, πασπαλίστε τους με σάλτσα, βάλτε 2 μπριζόλες αρνιού εκεί, πασπαλίστε καρύδια, άνηθο και διακοσμήστε με κούπες μέντα.
Τυριά και φριτζάκια βοδινού
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε: βούτυρο γέμιση - 500 γραμμάρια, ένας βολβός (μεγάλος), 10 αυγά, γάλα 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, ελαιόλαδο, 150 γραμμάρια σκληρού τριμμένου τυριού, αλάτι, σκόρδο και πιπέρι.
Αρχικά, σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά με γάλα, μπαχαρικά και μισό τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κρεμμύδι με κιμά σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια το βάζουμε στο ταψί. Στο κιμά και τα κρεμμύδια, προσθέστε το μείγμα των αυγών και το υπόλοιπο τυρί. Βάλτε τα frittata σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνετε μέχρι να ψηθούν.
Αυτό το πιάτο συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα λαχανικά, σούπα, πατάτες και ακόμη και σαλάτα.
Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές θα είναι χρήσιμες για εσάς, και με τη βοήθεια αυτών, θα κάμψετε κάθε άνθρωπο.