Μαγειρική σπαγγέτι με ζαμπόν και τυρί Πολύ ικανοποιητικό πιάτο για καθημερινή φαγητό! Το ζαμπόν, το τυρί και οι ντομάτες συνδυάζονται τέλεια με ζυμαρικά. Σκόρδο και μαύρη πιπεριά προσθέτουμε μπαχαρικό στο πιάτο και τα πράσινα συμπληρώνουν τη γαστρονομική σύνθεση. Για αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικρές ντομάτες, μπορείτε να πάρετε κεράσι, αλλά στην άκρη περίπτωση και κατάλληλες ντομάτες, αλλά δεν χρειάζεται να πάρετε ζουμερές ποικιλίες, έτσι ώστε όταν ψήνουν τις φέτες διατηρούνται σε σχήμα και δεν μετατρέπονται σε πάστα ντομάτας!
Συστατικά:- Σπαγγέτι 600 γρ
- Τυρί σκληρό 300 g
- Ζαμπόν 200 g
- Βούτυρο 100 γραμ
- Κερασιά 15 τεμ.
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι 8 πείρους
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Μαϊντανός φρέσκο 1 μάτσο
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά: ζυμαρικά, βούτυρο, σκληρό τυρί, ζαμπόν, μικρές ντομάτες (μπορείτε να κεράσι), άνηθο, μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόρδο.
- Βήμα 2 Κόψτε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 3 Κόψτε τις μικρές ντομάτες στα μισά. Αν δεν υπάρχουν μικρά, τότε χρησιμοποιούμε μεγάλα, τότε πρέπει να κοπούν σε φέτες.
- Βήμα 4 Σκληρό τυρί με ένα μικρό τρίφτη.
- Βήμα 5 Στο ζεστό τηγάνι λιωμένο το βούτυρο, χύστε τις ντομάτες. Τηγανίστε λίγο.
- Βήμα 6 Προσθέστε το ζαμπόν και το ψιλοκομμένο σκόρδο στις ντομάτες.
- Βήμα 7 Όταν το ζαμπόν ψιλοκομμένο, ρίχνουμε δυο κουταλιές της σούπας νερό μέσα στο τηγάνι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ρίχνουμε το μισό τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα χόρτα.
- Βήμα 8 Βράζουμε την πάστα στο αλατισμένο νερό.
- Βήμα 9 Ρίξτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας στην πάστα, αναμίξτε καλά.
- Βήμα 10 Όταν σερβίρετε κάθε μερίδα, πασπαλίζετε άφθονα με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και διακοσμείτε με πράσινα.