Πίτσα με ζαμπόν και πράσινα φασόλια Μια θαυμάσια πίτσα με ζαμπόν, φασόλια, ντομάτα και κρεμμύδι που γεμίζουν σε μια κρούστα τυριού! Η γεύση των πράσινων φασολιών είναι η κύρια, δεδομένου ότι είναι αρκετά στην πλήρωση, σε συνδυασμό με το ζαμπόν είναι μια εξαιρετική παράδοση, ειδικά για εκείνους που αγαπούν τα γεμιστά λαχανικών σε πίτσα. Μια στιγμή - το φασόλι πρέπει απαραίτητα να βράσει εκ των προτέρων, αλλά όσο περισσότερο τυρί υπάρχει, τόσο πιο νόστιμη θα είναι η πίτσα!
Συστατικά:- Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
- Σάλτσα ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Κατεψυγμένα φασόλια 150 γραμ
- Ζαμπόν 130γρ
- Τυρί σκληρό 130 γρ
- Ντομάτες 3 τεμ.
- Κρεμμύδι 0,5 τεμ.
- Μαγιά, φρέσκα 8 g
- Νερό βρασμένο 60 ml
- Αλάτι 1,5 πρέζα
- Σιτάλευρο 125 g
- Ελαιόλαδο 0,25 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε πίτσα με πράσινα φασόλια και ζαμπόν, χρειαζόμαστε κατεψυγμένα φασόλια, μικρές ντομάτες, ζαμπόν, σκληρό τυρί, κρεμμύδι, ζύμη πίτσας προετοιμασμένη, σάλτσα ντομάτας, φρέσκο άνηθο.
- Βήμα 2: Πλένουμε μικρές λωρίδες ζαμπόν, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και κόβουμε σε δαχτυλίδια, χαράζουμε τα στελέχη.
- Βήμα 3 Στο αλατισμένο νερό, βράζουμε το φασόλι μέχρι να είναι έτοιμο, όταν είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε από το βραστό νερό στο παγωμένο νερό για να διατηρήσουμε το χρώμα για 1 λεπτό, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, βάλτε τα φασόλια σε μια χαρτοπετσέτα στο περιττό νερό του γυαλιού.
- Βήμα 4 Η ζύμη ζύμης για πίτσα απλώνεται με το χέρι ή κυλίεται σε κύκλο με διάμετρο περίπου 26 cm.
- Βήμα 5 Λιπάνετε τη ζύμη για πίτσα με σάλτσα ντομάτας.
- Βήμα 6 Διανείμετε το θρυμματισμένο κρεμμύδι σε όλη την περιοχή της ζύμης.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια, βάλτε τα δαχτυλίδια ντομάτας, αφήνοντας μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, διανείμετε το ψιλοκομμένο ζαμπόν.
- Βήμα 9 Στην κορυφή του ζαμπόν τοποθετήστε τα φασόλια string, αφήνοντας λίγο να διακοσμήσετε.
- Βήμα 10 Αλέστε το φρέσκο άνηθο και πασπαλίστε το με ένα στρώμα φασολιών.
- Βήμα 11 Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 12 Θα διακοσμήσουμε την πίτσα, αν επιθυμούμε, με τους προηγούμενους αριστερούς δακτυλίους ντομάτας και τα πράσινα φασόλια.
- Βήμα 13 Ψήστε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 15 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι σε ζεστή φόρμα.