Ψημένο brynza με το αυγό Brynza, μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βγαίνει εκπληκτικά τρυφερό και ζουμερό. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, βράζει με αρώματα και χυμούς ντοματών, πιπέρι, εμπλουτίζεται με τη γεύση του πραγματικού βουτύρου. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος τυριού συμβαίνει σαν σε ζευγάρι, επειδή η κορυφαία κεραμική φόρμα είναι σφραγισμένη με ωμό αυγό, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί κατά το ψήσιμο τυριού. Πολύ νόστιμο με ελάχιστο χρόνο.
Συστατικά:- Brynza 200 g
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Βούτυρο 30 γραμ
- Βήμα 1 Για την παρασκευή τυριού στο στυλ Shopish θα χρειαστούμε τυρί, αυγά, πιπέρι, ντομάτα, βούτυρο.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε την ντομάτα από τη φλούδα και πιπέρι από τους σπόρους. Κόψτε το τυρί και την ντομάτα σε κύβους και το πιπέρι σε λωρίδες.
- Βήμα 3 Οι πυρίμαχες μήτρες πρέπει να λιπαίνονται με άφθονο λάδι.
- Βήμα 4 Βάλτε το τυρί στο κάτω μέρος των καλουπιών.
- Βήμα 5 Για το τυρί - τομάτες. Κορυφή με ντομάτες - γλυκιά πιπεριά.
- Βήμα 6 Στον πιπέρι, σπάστε κάθε αυγό σε ένα αυγό και βάλτε το υπόλοιπο λάδι στην κορυφή.
- Βήμα 7 Ψήνουμε στο φούρνο για 12-14 λεπτά στους 180 ° C. Για να χρησιμεύσει ένα τέτοιο τυρί είναι απαραίτητο ζεστό.