Τηγανητά φασόλια με φασκόμηλο

Στο τηγάνι, ρίξτε το ελαιόλαδο, βάλτε τη φωτιά στη μέση. Προσθέστε το σκόρδο και το φασκόμηλο. Σχετικά με τα Συστατικά:

• των ξηρών φασολιών - 225 γραμμάρια
• ελαιόλαδο - 4-5 Art. κουτάλια (κατά προτίμηση υψηλότερους βαθμούς)
• σκόρδο - 2 δόντια (ψιλοκομμένα)
• Φασκόμηλο φύλλα - 5-6 κομμάτια
• Ντομάτες - 110 γραμμάρια

Οδηγίες

Στο τηγάνι, ρίξτε το ελαιόλαδο, βάλτε τη φωτιά στη μέση. Προσθέστε το σκόρδο και το φασκόμηλο. Τηγανίζουμε έως ότου το σκόρδο αρχίσει να αλλάζει χρώμα σε ανοιχτό καφέ. Προσθέστε τα φασόλια, το αλάτι και το πιπέρι. Τρίψτε για 2-3 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια. Ανακατέψτε. Προσθέστε λίγο νερό εάν τα φασόλια είναι ξηρά.

Μερίδες: 4