- κουνουπίδι - 1 τεμάχιο
- ζυμαρικά - 400 γραμμάρια
- κιμά - 200 γραμμάρια
- ντοματοπολτός - 150 γραμμάρια
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- Τυρί παρμεζάνα - 100 γραμμάρια (τριμμένο)
- Βούτυρο - 150 γραμμάρια
- Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
- Αυγό - 2 τεμάχια
- γάλα - 4 στοιχεία. κουτάλια
Το κρεμμύδι κόβεται και τηγανίζεται σε 50 γραμμάρια βουτύρου. Στη συνέχεια, είναι γεμιστό σε αυτό και τα πάντα ψημένα μέχρι χρυσό. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κομμάτι σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, και στη συνέχεια το πιάτο είναι στραγγισμένο για περίπου 20 λεπτά. Το λάχανο ταξινομείται σε ταξιανθίες, μαγειρεύεται σε κατάσταση ετοιμότητας, αναστρέφεται σε κόσκινο και στη συνέχεια θερμαίνεται σε λάδι (80 g). Ρίχνουμε τα ζυμαρικά, στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας, που παρέμεινε, 50 γραμμάρια τυριού και καλή ανάδευση. Πάρτε θερμά ανθεκτικά πιάτα και πετρέψτε το. Πασπαλίζουμε με ψωμιά και βάζουμε σε αυτό προηγουμένως ψητό κιμά, λάχανο και ζυμαρικά. Όλα πρέπει να γίνονται σε στρώματα. Τα προϊόντα χύνεται με μίγμα γάλακτος και αυγών, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στον φούρνο σε μεσαία θερμοκρασία.
Μερίδες: 8