Ιστορία της παραγωγής τσαγιού

Είμαστε τόσο συνηθισμένοι να πίνουμε τσάι που δεν σκεφτόμαστε καν για το πώς όλα ξεκίνησαν. Έτσι, η συνήθεια έγινε τσάι σε τσάντες. Πολλοί πιστεύουν ακόμη ότι μια τσάντα τσαγιού είναι μια σύγχρονη εφεύρεση. Το 2004 έγινε 100 ετών. Η ιστορία της παραγωγής τσαγιού, ιδιαίτερα μια τσάντα τσαγιού, είναι πολύ συναρπαστική.

Όπως και πολλά απλά λαμπρά πράγματα, μια τσάντα τσαγιού εφευρέθηκε αρκετά τυχαία. Ο πατέρας του προκατόχου της χάρτινης τσάντας είναι ο Thomas Sullivan. Ο ιδιοκτήτης ενός καταστήματος της Νέας Υόρκης που πωλεί τσάι και καφέ, προκειμένου να αυξήσει τις πωλήσεις, έστειλε δείγματα νέων προϊόντων στους πελάτες του. Οι ανιχνευτές τσαγιού συσκευάστηκαν σε μικρές σακούλες μεταξιού. Οι περισσότεροι από αυτούς που έλαβαν τέτοιου είδους τσάι δεν κατάλαβαν πώς να το αποσυσκευάζουν και να το παρασκευάζουν με παραδοσιακό τρόπο. Ενήργησαν απλούστερα - γεμίζουν την τσάντα με βραστό νερό. Ετοιμάστηκε με τον τρόπο αυτό το ποτό έβγαλε να δοκιμάσει όχι χειρότερα από το συνηθισμένο τσάι. Και ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλούστερος. Από εκείνη την ημέρα άρχισε η ιστορία της παραγωγής τσαγιού σε τσάντες.

Η μοντέρνα εμφάνιση μιας τσάντας τσαγιού αποκτήθηκε από τον Adolf Rambo. Αυτός ο εφευρέτης δημιούργησε όχι μόνο την ίδια την τσάντα, αλλά και ειδικά μηχανήματα που απαιτούνται για τη συσκευασία του τσαγιού. Και η εταιρεία του Δρέσδη R. Seelig & Hille ξεκίνησε τη διανομή αυτών των μηχανών. Η μαζική παραγωγή τσαντών τσαγιού ξεκίνησε το 1929. Το 1949, ο Rambold ανέπτυξε την ίδια μηχανή συσκευασίας "Constanta Teepackmaschine". Πολύ γρήγορα οι κατασκευαστές τσαντών τσαγιού αρνήθηκαν να χρησιμοποιήσουν ως υλικό από πολύ ακριβό μετάξι. Το κύριο υλικό για την παραγωγή σακουλών ήταν γάζα. Μετά από λίγο αντικαταστάθηκε από ειδικό χαρτί από ίνες κάνναβης.

Για την παραγωγή σακούλες τσαγιού από πιο προηγμένο φιλτραρισμένο χαρτί ήταν μόνο στη δεκαετία του 1930. Εκείνη την εποχή, οι επιστήμονες ήταν σε θέση να παράγουν χαρτί αρκετά λεπτό ώστε να επιτρέπει τη διέλευση του νερού. Και ταυτόχρονα αυτό το χαρτί δεν βρέθηκε σε βραστό νερό. Μια νέα τεχνολογία ζυθοποιίας πολύ γρήγορα άρχισε να απολαμβάνει εκπληκτική επιτυχία στην Αμερική. Μετά από όλα, οι Αμερικανοί τσάι δεν τρώνε με απότομο βραστό νερό, αλλά με πολύ ζεστό νερό.

Μέχρι το τέλος του 1950, η Teekanne κατοχύρωσε μια νέα μορφή τσάντας τσαγιού. Μια σακούλα αποτελούμενη από δύο θαλάμους, που κλείνουν με ένα στήριγμα από μέταλλο. Χάρη σε αυτή τη φόρμα, έχει εισέλθει περισσότερο νερό στο εσωτερικό της τσάντας. Το τσάι παρασκευάστηκε πολύ γρηγορότερα.

Στον Παλαιό Κόσμο, μια νέα παράδοση τσαγιού δεν έρχεται αμέσως στη ζωή. Prudish Αγγλούς είπαν ότι η χαρτοσακούλα με την ετικέτα στο νήμα δίνει περισσότερη γεύση και μυρωδιά από τα σκουπίδια μέσα. Και μόνο στη δεκαετία του 1960 η Ευρώπη δέχτηκε τσάι σε σακουλάκια.

Αλλά ακόμη και σήμερα υπάρχει η άποψη ότι το τσάι από τις σακούλες είναι σκουπίδια, σπατάλη της κύριας παραγωγής. Συγκρίνετε αυτό το είδος τσαγιού με στιγμιαίο καφέ. Λένε ότι για την ταχύτητα που πρέπει να πληρώσετε με γούστο. Αλλά οι ειδικοί λένε ότι το τσάι, συσκευασμένο σε σακουλάκια, είναι απλά μικρότερο. Αυτός είναι ο λόγος που μετά την ψύξη το ποτό παίρνει μια πικρή γεύση.

Αλλά αν έχετε αγοράσει υψηλής ποιότητας ακριβό τσάι, το έβγαλε και το έπινε φρέσκο, τότε δεν είναι καθόλου κατώτερο από το κανονικό τσάι.

Στην Ευρώπη, τα πιο διαδεδομένα φακελάκια είναι ορθογώνια. Αλλά παράγονται επίσης σακούλες πυραμιδικής μορφής. Στην Αγγλία, διανεμήθηκαν στρογγυλές θήκες χωρίς σχοινί. Μια τέτοια σακούλα τοποθετείται στον πυθμένα του κυπέλλου. Μπορείτε να αγοράσετε τσάντες για ζυθοποίηση ενός φλιτζανιού και για ζυθοποιία σε βραστήρα ή καφετιέρα.

Ακόμη και τα πιο συνηθισμένα αντικείμενα εφευρέθηκαν και η ιστορία της εφεύρεσης και της εξέλιξής τους μερικές φορές είναι πολύ συναρπαστική.
Απολαύστε το τσάι σας!

Olga Stolyarova , ειδικά για την περιοχή