Φρέσκια σάλτσα ελληνικής σαλάτας Η ελληνική σαλάτα είναι μία από τις πιο γνωστές στον κόσμο. Κατά κανόνα, έχοντας ανοίξει το μενού οποιουδήποτε εστιατορίου, θα συναντήσετε αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο. Αυτή η σαλάτα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Παρά τη διατροφική του σύνθεση και την ελαφρότητα, είναι, ωστόσο, αρκετά θρεπτική λόγω των ελιών και του τυριού. Στην Ελλάδα, αυτή η σαλάτα ονομάζεται "Σαλάτα του χωριού" (σαλάτα Κορυάτικης). Παραδοσιακά, η σαλάτα korjatiki τρώγεται με φρυγανισμένο άσπρο ψωμί, βυθίζοντας το σε χυμό, που εκπέμπει λαχανικά και τυρί. Μια απλή και γεμάτη σαλάτα ήταν ένα καθημερινό πιάτο για τους κατοίκους του χωριού. Οι ντομάτες, που είναι ένα από τα κύρια συστατικά του πιάτου, εμφανίστηκαν μόνο τον 19ο αιώνα. Σύμφωνα με μια εκδοχή, ένα σύνολο λαχανικών έγινε σαλάτα μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα, όταν ένας από τους μετανάστες κόβει και αναμιγνύει τα συστατικά, τα οποία μέχρι τότε είχαν φάει ολόκληρα. Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία είναι ο ανεφοδιασμός καυσίμων. Υπάρχουν άπειρα πολλά από αυτά. Προσφέρω την αγαπημένη μου έκδοση γλυκού και ξινου ανεφοδιασμού, που δίνει ακόμη περισσότερη φρεσκάδα σε αυτό το θαυμάσιο πιάτο!
Συστατικά:- Ελαιόλαδο 200 ml
- Μουστάρδα 2 κουτ.
- Μέλι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ξύδι βαλσάμικο σκούρο 3 κουτ.
- Λεμόνι 1 τεμ.
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Βασιλικός ξηρό 2 κουταλιές της σούπας.
- Αλάτι 2 κουτ.
- Βήμα 1 Για τον ελληνικό ανεφοδιασμό λάβετε: ελαιόλαδο, γλυκό μουστάρδα (έχω μέλι - 2 κουταλιές της σούπας), μέλι, βαλσαμικό ξύδι, λεμόνι, σκόρδο, αλάτι και βασιλικό.
- Βήμα 2 Αλέστε ένα σκελίδες σκόρδου.
- Βήμα 3 Πιέστε το χυμό από το λεμόνι - χρειαζόμαστε 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 4 Προσθέστε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ.
- Βήμα 5 Ανασηκώστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Συμπληρώστε την ελληνική σαλάτα αμέσως πριν το σερβίρετε. Όπως λένε οι Έλληνες :! Καλό φαγητό!