- Σκωρίες - 200 γραμμάρια
- Καύσιμο πετρέλαιο - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Αποφλοιωμένα αμύγδαλα - 50 γραμμάρια
- Γάλα σε σκόνη - 80 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 4 Art. κουτάλια
- Κάρδαμο (σκόνη) - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
Τα συστατικά βράζουν για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια ψύχονται ελαφρά και συνθλίβονται με ένα μπλέντερ έως το πούλισμα. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Αλέστε τα αμύγδαλα σε σκόνη. Προσθέστε σκόνη αμυγδάλου στο βούτυρο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Αφού περάσουν 2 λεπτά, προσθέστε το πουρέ με σύκα. Αμέσως προσθέτουμε το γάλα σε σκόνη, τη ζάχαρη, το νερό και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη. μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το περιεχόμενο. Προσθέστε κάρδαμο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε χαλβά ζεστό. Μπορείτε να ρίξετε μπάλες.
Μερίδες: 3-4