- Ολόκληρο κοτόπουλο - 1 κομμάτι
- Καπνιστό μπέικον - 2-3 φέτες
- Λάχανα Βρυξελλών - 200 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Βούτυρο - 50 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
Χαοτικά, σε μικρά κομμάτια μεσαίου μεγέθους, κόψτε το μπέικον, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Οι Βρυξέλλες βλαστήσουν το λάχανο μου και το αφήσουν να στεγνώσει. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το μπέικον, ακολουθούμενο από κρεμμύδια, σκόρδο και βούτυρο. Σολίμι, πιπέρι, ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού μας στο μπολ για το μπλέντερ και αλέστε το με την κατάσταση του κιμά. Αποψυχθήκαμε φυσικά (μην ξεπαγρούμε στο φούρνο μικροκυμάτων - ας παραμείνει μόνο μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου) γεμίζουμε το κοτόπουλο με τη γέμιση μας. Solim, κοτόπουλο πιπέρι - και σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοίρες. Δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσα λεπτά χρειάζεται για να φτιάξετε κοτόπουλο, γιατί εξαρτάται από το μέγεθός του. Περίπου 40-50 λεπτά το γεμιστό κοτόπουλο θα ψηθεί μέχρι να είναι έτοιμο. Όταν το κοτόπουλο αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα - μπορείτε να το πάρετε και να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Μερίδες: 7-8