- στήθη κοτόπουλου - 400 γραμμάρια
- νωπό ή κατεψυγμένο σπανάκι - 200 γραμμάρια
- Φέτα - 150-200 γραμμάρια
- αλεύρι - 2 στοιχεία. κουτάλια
Διαδώστε το σπανάκι σε ένα σουρωτήρι και ρίξτε βραστό νερό. Όταν το σπανάκι ψύχεται, πιέστε το με τα χέρια σας όσο το δυνατόν περισσότερο και κόψτε. Κόβουμε μικρά κομμάτια από στήθος κοτόπουλου και φέτα. Δεν συστήνω να βάζω πολλά fetu, tk. οι μπάλες μπορούν να αποδειχθούν υπερβολικά αλατισμένες. Βάζουμε ένα μπολ με μπλέντερ κομμάτια στήθη κοτόπουλου, σπανάκι, φέτα και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλεύρι. Σε λειτουργία παλμών, μετατρέπουμε τα συστατικά σε μάζα. Όσο πιο συνθλιμμένο αποδεικνύεται, τόσο πιο ήπια οι μπάλες θα είναι στο τέλος. Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας και με αυτό χυτεύουμε μικρές μπάλες από τη ληφθείσα μάζα. Για να καταστεί ευκολότερη η γλυπτική, βυθίζουμε τα χέρια μας στο αλεύρι. Ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώνουμε τις μπάλες πάνω του. Τρίψτε περίπου 4-5 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Οι μπάλες πρέπει να είναι ομοιόμορφα χρυσές. Ελέγξτε αν οι πρώτες μπάλες είναι μέσα με ένα πιρούνι. Όταν οι μπάλες είναι έτοιμες, τις απλώνουμε στις χαρτοπετσέτες για να κάνουμε το υπερβολικό έλαιο του γυαλιού. Σερβίρετε στο τραπέζι καλύτερα μόλις το πιάτο είναι ζεστό. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2