- Μέσος λαμπτήρας - 1 τεμάχιο
- Στέλεχος σέλινου - 1 τεμάχιο
- Λαζάνια - Για γεύση
- Μέσος όρος καρότων - 1 τεμάχιο
- Chesnoka - 1 δόντι
- Τράπεζα ντομάτα στο χυμό της - 1 λίτρο
- Βόειο κρέας - 400 γραμμάρια
- Τυρί "Παρμεζάνα" - 50 γραμμάρια
- Τυρί "Mozzarella" - 150 γραμμάρια
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Φυτικά έλαια - 3 στοιχεία. κουτάλια
1. Καθαρά λαχανικά κομμένα σε μικρούς κύβους. Στο φυτικό έλαιο, τα λαχανικά είναι στραγγισμένα. Προσθέστε το κόκκινο κρασί, και αφού το μισό κρασί έχει εξατμιστεί, απενεργοποιήστε τη φωτιά. 2. Αποφλοιώστε τις ντομάτες από τη φλούδα, το πολτό, και, για μια ώρα, τηγανίζουμε σε μια μικρή φωτιά. 3. Μαγειρεύοντας κεφτεδάκια από αλεσμένο βοδινό, ένα αυγό και μείγμα τριμμένο παρμεζάνα. Διαδώσαμε τα κεφτεδάκια σε ντομάτες και για πέντε έως δέκα λεπτά βάζαμε έξω. 4. Βράστε τα βραστά τρία αυγά και τα κόψτε με πλάκες. Οι ίδιες πλάκες κόβουν τυρί "Mazarella". Με το βούτυρο, λιπαίνετε το ταψί. Διαδώσαμε τα φύλλα της λαζάνιας, το μισό μέρος της σάλτσας με τα κεφτεδάκια που απλώνονται στα φύλλα. 5. Φέτες αυγών και "Mozzarella" καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύπτουμε την κορυφή με λαζάνια και επαναλαμβάνουμε όλα τα στρώματα. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να καλύπτεται με φύλλα λαζάνια. 6. Τοποθετήστε το καλούπι ψησίματος με ένα φύλλο και τοποθετήστε το σε ένα θερμαινόμενο φούρνο, η θερμοκρασία είναι 200 μοίρες. Μετά από 20 λεπτά, η "Lasagna in Neapolitan" είναι έτοιμη.
Μερίδες: 6