- Ραπανάκι φρέσκο - 200 γραμμάρια
- Αγγούρι - 2 τεμάχια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Φύλλα μαρουλιού - 4-5 τεμάχια
- Πράσινα κρεμμύδια - 3 τεμάχια
- Νωπό άνηθο - - Για γεύση
- Αλάτι - - Για γεύση
- Μαγιονέζα - - Για γεύση (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή γιαούρτι)
Προετοιμάστε τα συστατικά. Τα αυγά βράζουν σκληρά, πλένουν σχολαστικά χόρτα και λαχανικά. Μεγάλα κομμένα φύλλα σαλάτας, τοποθετημένα σε ένα μπολ σαλάτας. Ραπανάκι ξεριζώνοντας τις ρίζες και τους μίσχους, κόβετε σε λεπτές δακτυλίους και προσθέτετε στη σαλάτα. Προσθέτουμε μεγάλα κομμένα αυγά. Τα αγγούρια είναι ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές δακτυλίους και επίσης προστίθενται στη σαλάτα. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και πράσινα κρεμμύδια, αλάτι στη γεύση. Γεμίζουμε τη σαλάτα. Γέμισα με μαγιονέζα, με την σαλάτα να είναι πιο ικανοποιητική. Αν θέλετε μια ευκολότερη, διατροφική σαλάτα - εποχή με ξινή κρέμα ή γιαούρτι. Το ανακατεύουμε καλά. Σαλάτα ραπανάκι με το αυγό έτοιμο. Σερβίρουμε αμέσως. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2