- Καθαρό ψωμί - 1 κομμάτι (κατά προτίμηση λευκό)
- Μήλα - 6-8 κομμάτια
- Βούτυρο - 200 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 100 γραμμάρια
Λευκό μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες. Τα μήλα αποφλοιώνονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Η φόρμα για το ψήσιμο είναι άφθονα λίπος με φυτικό έλαιο. Διαδώστε σε ένα φύλλο ψησίματος φέτες ψωμιού. Δεν το επικαλύπτουμε - πρέπει να κάνουμε τις φέτες πυκνά παρακείμενες μεταξύ τους. Στις φέτες ψωμιού απλώνουμε φέτες μήλων, πασπαλίζουμε όλη αυτή την επιχείρηση πάνω από τη ζάχαρη, απλώνουμε σε μήλα σε μια μικρή φέτα βούτυρο. Επαναλάβετε για να εξαπλώσετε παρόμοια στρώματα μέχρι να ολοκληρωθούν τα συστατικά. Η κορυφή πρέπει να είναι ένα στρώμα μήλων. Το επάνω στρώμα των μήλων πρέπει να επικαλύπτεται, έτσι ώστε τα μήλα να καλύπτουν πλήρως το σύνολο του περιεχομένου του καλουπιού. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε το ανώτερο στρώμα με ζάχαρη και να βάζετε πάνω του μερικά κομμάτια βούτυρο. Ψήστε για περίπου 1 ώρα σε 180 μοίρες, στη συνέχεια βγάλτε έξω από το φούρνο, ελαφρά δροσερό και σερβίρετε. Είναι εξαιρετικά νόστιμο - ξέρω, δεν μπορώ να το πιστέψω, αλλά πρέπει να το δοκιμάσω μόνο μία φορά :)
Μερίδες: 6