- Οπυάτα - 1 χιλιόγραμμο
- Bow - 2 κομμάτια
- Νερό - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Ξύδι - 2,5 ο. κουτάλια
- Ζάχαρη - 2 Art. κουτάλια
- Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Πιπεριά κόκκινο πικάντικο - 1 Για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε τα μανιτάρια μέλι στα κορεάτικα: 1. Preyata μαγειρέψτε σε αλμυρό νερό (αλάτι με ρυθμό 2 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερού). Αφού βράσουν, πρέπει να μαγειρευτούν για 10 λεπτά. 2. Τα μανιτάρια ήταν μαγειρεμένα. Συνενώνουμε το νερό από αυτά και αφήνουμε τα να κρυώσουν. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε μαρινάδα. 3. Για μείγμα μαρινάτας: νερό, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι σκόρδο και κόκκινη πιπεριά. Πιπεριά προσθέστε στη γεύση (αν το χρησιμοποιείτε σπάνια όταν μαγειρεύετε ή δεν σας αρέσουν πολύ κοφτερά πιάτα, στη συνέχεια τοποθετήστε αρκετά). 4. Κόψτε τους λαμπτήρες σε λεπτές λωρίδες. 5. Διαδώστε το μισό ολόκληρο το κρεμμύδι στην κατσαρόλα, στη συνέχεια το ήμισυ της τηγανισμένης, το τρίτο στρώμα άφησε τα κρεμμύδια και τα τελευταία εναπομείναντα μέγαρα. 6. Γεμίστε τα κρεμμύδια και τα αγάρες μελιού, στρωμένα, μαρινάδα. 7. Τώρα το αγάρ με μέλι πρέπει να μαρινάρεται για 6-8 ώρες. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στο ψυγείο κάτω από το ζυγό (κλείστε το καπάκι με ελαφρώς μικρότερο μέγεθος ή πλάκα και πιέστε προς τα πάνω με κάτι βαρύ). Μένει μόνο να περιμένετε - και μπορείτε να δοκιμάσετε υπέροχα μανιτάρια στα κορεατικά, μαγειρεμένα στο σπίτι. Και πρέπει να σημειωθεί ότι η μαρινάδα στο σπίτι είναι πολύ πιο χρήσιμη και νόστιμη. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 10