Σκουριασμένα δάκτυλα σοκολάτας Πολύ ευαίσθητα και τραγανή μπισκότα σοκολάτας. Θα απευθυνθεί όχι μόνο σε λάτρεις της σοκολάτας, αλλά και σε όσους αγαπούν τα μπισκότα με πλούσια γεύση. Αυτό το μπισκότο γίνεται πολύ απλά και έχει υπέροχη μυρωδιά κανέλας, βανίλιας και σοκολάτας. Μια πρόσθετη νότα γεύσης προστίθεται από ένα κομμάτι καρύδι, τοποθετημένο στη μέση του μπισκότου. Το μπισκότο δεν είναι σκληρό και δεν είναι μαλακό, αλλά ακριβώς όπως θα έπρεπε.
Συστατικά:- Βούτυρο 125 g
- Σκόνη ζάχαρης 50 g
- Άμυλο πατάτας 125 g
- Αλεύρι, σιτάρι 40 g
- Κακάο σκόνη 20 g
- Αλάτι 1 g
- Κανέλα σκόνη 1 κουτ.
- Ζάχαρη, βανίλια 20 g
- Καρυδιά καρύδι 0.5 κουταλιές της σούπας.
- Βήμα 1 Για την παρασκευή sticks σοκολάτας, χρειαζόμαστε αλεύρι, άμυλο, σκόνη ζάχαρης, ζάχαρη βανίλιας, βούτυρο, ξηροί καρποί, αλάτι, κακάο, κανέλα.
- Βήμα 2 Αλέστε το λάδι με τη σκόνη ζάχαρης.
- Βήμα 3 Προσθέστε αλάτι, αλεύρι, άμυλο. Καλή άλεση.
- Βήμα 4 Προσθέστε κακάο, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας.
- Βήμα 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 6 Ξεχωρίστε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα γεμίστε με ένα κομμάτι καρυδιού.
- Βήμα 7 Δημιουργήστε τα cookies με τη μορφή μικρών ραβδιών.
- Βήμα 8 Ψήνουμε 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C.
- Βήμα 9 Λίγο δροσερό, έτοιμο μπαστούνι πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης.
- Βήμα 10 Σερβίρετε με καφέ, τσάι, γάλα.