Κέικ "Grafsky ερείπια", βήμα-βήμα φωτογραφία-συνταγή

Τα ερείπια του Cake Grafskie είναι ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να μαγειρέψει, αν το επιθυμεί. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε απλά προϊόντα και κάποιο ελεύθερο χρόνο. Το ψήσιμο θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση τόσο για μια εορταστική γιορτή όσο και για ένα φιλικό πάρτι τσαγιού.

Απαραίτητα συστατικά

Για τη δοκιμή:

• Σιτάλευρο - 250 γρ
• ζάχαρη - 250 g
• αυγά - 6 τεμ.
• μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μαύρη σοκολάτα - 50 γρ

Για μαρέγκες:

• ασπράδια αυγών - 3 τεμ.
• ζάχαρη σε σκόνη - 250 g
• αλάτι στη γεύση

Για κρέμα:

• Βούτυρο - 200 γραμ
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 ml

Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ Grafski ερείπια - βήμα προς βήμα οδηγίες

Κρουστά

1. Είναι καλό να χτυπάτε τον μπλέντερ αυγών ή ζάχαρης με ένα μίξερ ή μπλέντερ.
2. Προσθέστε τη σόδα και το αλεύρι που έχουν σβήσει στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Λιπάνετε το τηγάνι με φυτικό λάδι.
4. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος.
5. Ψήστε σε 180-200 C για περίπου μισή ώρα.
6. Ετοιμάστε το κέικ για να κρυώσει λίγο και κόψτε μαζί σε δύο κέικ.

Beze

1. Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ πιάτο αυγό ασπράδια με ζάχαρη σε σκόνη και αλάτι μέχρι ένα παχύ λευκό αφρό.
2. Στο φύλλο ψησίματος καλύπτουμε το περγαμηνή και το τοποθετούμε με ένα κουταλάκι αφρού πρωτεϊνών.
3. Τοποθετούμε το δίσκο ψησίματος στο φούρνο στους 100 ° C και ψήνουμε τις μαρέγκες μας για μια ώρα.

Κρέμα

1. Συμπυκνωμένο γάλα αναμειγμένο με βουτηγμένο βούτυρο, στη συνέχεια, κτυπημένο προσεκτικά.
2. Λιπάνετε το κέικ με κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα.
3. Βάλτε στην κορυφή ένα δεύτερο κέικ και καλύψτε το με ένα στρώμα κρεμώδους μάζας.
4. Βυθίζοντας κάθε μαρέγκα σε μια κρέμα, βάλτε ένα ομοιόμορφο στρώμα στο κέικ.
5. Συνεχίστε να εξαπλώσετε το bezeshki με τη μορφή κώνου.
6. Λιώνουμε τη σοκολάτα και ρίχνουμε ένα λεπτό τσίμπημα πάνω στην επιφάνεια του κέικ.
7. Εάν θέλετε, διακοσμήστε τα αρτοσκευάσματα με σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια.
8. Βάλτε σε ένα δροσερό μέρος και να δώσει ένα καλό μούλιασμα, μετά από το οποίο η τούρτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!

Τα ερείπια του Cake Grafskie δεν πρέπει να μαγειρεύονται σύμφωνα με μια κλασική συνταγή. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε τυχόν συστατικά κατά την κρίση σας. Αντί μιας κρέμας συμπυκνωμένου γάλακτος, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ελαφρύτερη πρωτεΐνη ή ξινή κρέμα, να κάνετε τα κέικ όχι μπισκότα, αλλά τον τύπο ενός χαλκού. Το πεδίο για φαντασία είναι υπέροχο, παρακαλώ τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα αρτοσκευάσματα!