- Ρύζι - 500 γραμμάρια
- Κατεψυγμένα μανιτάρια - 300 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 6 Άρθ. κουτάλια (3 κουταλιές της σούπας για μύκητες, 3 κουταλιές της σούπας για ρύζι)
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Ζωμός - 1 λίτρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, είχα ένα μανιτάρι)
Το Risotto είναι ένα πολύ νόστιμο και πολύ απλό πιάτο, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στην Ιταλία. Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα ριζότο με μανιτάρια - μια παραλλαγή αυτού του πιάτου, που θεωρείται νόστιμο στην Ιταλία, γιατί τα μανιτάρια είναι αρκετά ακριβό. Στη χώρα μας, τα αγαπημένα μέλι είναι ένα δημοφιλές προϊόν, οπότε το πιάτο για το οποίο στο εστιατόριο της Ρώμης θα έπρεπε να πληρώσετε περισσότερες από δώδεκα ευρώ θα σας κοστίσει πολύ φθηνά. Και η γεύση του - πιστέψτε με, μαγικό! Πώς να μαγειρέψετε ριζότο με μανιτάρια: 1. Μανιτάρια απόψυξης. Το σκόρδο συνθλίβεται και δύο λεπτά σε ένα τηγάνι με βούτυρο. 2. Προσθέστε το ίδιο μέλι όπως εκεί. Τοστ σε υψηλή ζέστη. Απενεργοποιήστε το. 3. Αυτή τη στιγμή, ας πιάσουμε το ζωμό μας. 4. Αυτή τη στιγμή, σε ένα άλλο ζεστό τηγάνι τηγανίζουμε το ρύζι μας. Τηγανίζουμε μέχρι τη διαφάνεια του ρυζιού. 5. Γεμίστε το ρύζι με ζεστό ζωμό. Μειώνουμε τη φωτιά. 6. Όταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο - μανιτάρια εκεί. 7. Ελέγξτε για το αλάτι, τα μπαχαρικά και το πιπέρι. Έγινε! Ελπίζω ότι η συνταγή για το ψήσιμο ριζότο με αγάρια μέλι θα έρθει σε πρακτικό?) Bon appetit!
Μερίδες: 3-4