Κάνοντας το μενού για τα παιδιά, έχω λάβει υπόψη τα χαρακτηριστικά της παιδικής τροφής για μέχρι τρία χρόνια, προσπάθησα να το καταστήσω τόσο ποικίλο, χρήσιμο και ενδιαφέρον για τις μητέρες όσο και για τα μικρά παιδιά.
Γι 'αυτό σας παρουσιάζω ένα εβδομαδιαίο μενού για ένα παιδί από ένα χρόνο σε δύο, αποτελούμενο από έξι γεύματα την ημέρα. Ρωτήστε γιατί τόσοι πολλοί; Εάν το σκέφτεστε, δεν είναι πολύ, αλλά σωστά. Η διατροφή μιας αυξανόμενης πηγής ενέργειας "(έτσι αγαπώ, καλέστε την κόρη μου-κόρη μου) θα πρέπει να αποτελείται από το πρώτο πρωινό, το δεύτερο πρωινό, το μεσημεριανό, το απόγευμα σνακ, το δείπνο και ένα ελαφρύ σνακ πριν πάτε για ύπνο. Τότε δεν θα υπάρξει υπερκατανάλωση, και το μωρό θα είναι γεμάτο και χαρούμενο.
Ο κατά προσέγγιση χρόνος για φαγητό έχει ως εξής:
- 8.00 - πρωινό πρωινό.
- 10.00 - δεύτερος πρωινός;
- 12.00-12.30 - μεσημεριανό γεύμα.
- 15.00-15.30 - απογευματινό σνακ
- 18.00-18.30 - δείπνο;
- 21.00 - "ενισχύσεις" για τη νύχτα.
Μενού για την εβδομάδα
Δευτέρα
Πρώτο πρωινό
Φυτά δημητριακών χωρίς γαλακτοκομικά - 150 g
Γάλα - 150 ml
Δεύτερο πρωινό
Μπανάνα ή μπανάνα - 100-150 γρ
Μεσημεριανό
Borsch με κουνέλι - 100 γρ
Πουρές πατάτας - 80 γρ
Σαλάτα (βραστό τεύτλο με φυτικό έλαιο) - 40 g
Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων - 100 ml
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Απογευματινό σνακ
Κεφίρ - 150 ml
Bagel - 1 τεμ.
Δείπνο
Πλιγούρι βρώμης - 150 g
Τσάι με γάλα - 150 ml
Πριν πάτε για ύπνο
Παιδική τυρόπηγμα - 50 γραμμάρια
Τρίτη
Πρώτο πρωινό
Κονσερβοποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα - 150 γρ
Κεφίρ - 150 ml
Δεύτερο πρωινό
Πιατέλα φρούτων ή φρουτοσαλάτα - 80-100 g
Μεσημεριανό
Σούπα ρυζιού με κρόκο - 100 γρ
Βερμικέλλι βρασμένο - 80 γρ
Σαλάτα (καρότα, μήλα, ηλιέλαιο) - 45 γρ
Κομπόστα μήλων και μαύρο chokeberry - 100 ml
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Απογευματινό σνακ
Καρότα, τριμμένο, με ξινή κρέμα - 50 g
Γάλα - 150 ml
Δείπνο
Λαχανικά 150 γρ
Τσαγιού τριαντάφυλλου - 150 ml
Ψωμί άσπρο με βούτυρο - 20/5 g (ψωμί / βούτυρο)
Πριν πάτε για ύπνο
Γάλα - 150 ml
Τετάρτη
Πρώτο πρωινό
Ομελέτα ατμού - 100 g
Τσάι με γάλα - 150 ml
Ψωμί άσπρο με βούτυρο και τριμμένο τυρί - 20/5/5 (ψωμί / βούτυρο / τυρί)
Δεύτερο πρωινό
Ψητά μήλα - 100 γραμ
Μεσημεριανό
Σούπα κεχρί - 150 γρ
Ψωμάκια - 50-60 γρ
Πουρές πατάτας με τριμμένο πράσινο μπιζέλια - 50/20 g (πατάτες / μπιζέλια)
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Χυμός φρούτων Berry - 100 ml
Απογευματινό σνακ
Κεφίρ - 150 ml
Bun - 30-50 g
Δείπνο
Πάστα λαχανικών - 200 g
Γάλα - 100 g
Λευκό ψωμί - 20 γραμ
Πριν πάτε για ύπνο
Παιδική τυρί-φρούτα πάστα - 50 γρ
Πέμπτη
Πρώτο πρωινό
Κουάκερ χωρίς υγρασία - 150 g
Τσαγιού τριαντάφυλλου - 150 ml
Δεύτερο πρωινό
Πούλι φρούτων - 100 g
Μεσημεριανό
Σούπα ρυζιού με κεφτεδάκια - 100/50 (σούπα / κεφτεδάκια)
Πούλι λαχανικών - 70 γρ
Γαρύφαλλο φρούτων - 100 ml
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Απογευματινό σνακ
Γάλα - 150 ml
Μπισκότα -20 g
Δείπνο
Γάλα με κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί - 150/10 g (βόρτυλο / τυρί)
Γάλα - 150 ml
Ρίξτε με βούτυρο - 20/5 g (κουλούρι / βούτυρο)
Πριν πάτε για ύπνο
Τυροκομείο - 50 γρ
Παρασκευή
Πρώτο πρωινό
Πουρές πατάτας - 150 γρ
Κεφίρ - 150 ml
Μπισκότα - 10 γρ
Δεύτερο πρωινό
Apple - 100 γραμ
Μεσημεριανό
Σούπα φαγόπυρου - 100 γρ
Lazy λάχανο κυλίνδρους - 100 g
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Σύνθεση αποξηραμένων φρούτων - 70 g
Απογευματινό σνακ
Μάζα τυριού - 50 g
Γάλα - 100 g
Δείπνο
Κρέμα γάλακτος ρυζιού - 150 g
Τσάι φρούτων - 150 g
Λευκό ψωμί - 10 γραμ
Πριν πάτε για ύπνο
Κεφίρ - 150 ml
Σάββατο
Πρώτο πρωινό
Σούπα φαγόπυρου με γάλα - 150 γρ
Τσάι με γάλα - 150 ml
Ρίξτε με βούτυρο και τριμμένο τυρί - 20/5/5 g (κουλούρι / βούτυρο / τυρί)
Δεύτερο πρωινό
Κεφίρ - 100 ml
Μεσημεριανό
Σούπα μαγειρεμένο σε ζωμό κρέατος - 100 γρ
Κοτολέτα ατμού - 50 γρ
Πούλι λαχανικών - 70 γρ
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Χυμός - 100 ml
Απογευματινό σνακ
Πούλι φρούτων - 100 g
Δείπνο
Lazy μπουμπούκια προσφορά - 150 g
Ρίξτε με βούτυρο - 20/5 g (κουλούρι / βούτυρο)
Γάλα - 150 ml
Πριν πάτε για ύπνο
Παστεριωμένα ζυμαρικά - 50 g
Κυριακή
Πρώτο πρωινό
Χυλό ζαχαροκάλαμο γαλακτοκομικά - 150 g
Κακάο - 150 ml
Δεύτερο πρωινό
Σαλάτα φρούτων ψιλοκομμένο - 100 γρ
Μεσημεριανό
Σούπα λαχανικών με ζωμό κρέατος - 100 γρ
Πουρές πατάτας με πατέντα ήπατος - 70/40 g (πατάτες πουρέ / παστά ήπατος)
Μαύρο ψωμί - 10 γρ
Compote - 100 ml
Απογευματινό σνακ
Παστεριωμένα ζυμαρικά - 50 g
Δείπνο
Κρέας γάλακτος Kasha - 150 g
Τσάι με γάλα - 150 ml
Πριν πάτε για ύπνο
Γάλα - 150 ml
Συστάσεις για τη δημιουργία μενού για παιδιά ηλικίας ενός έως δύο ετών
Κατά την προετοιμασία των παιδικών τροφών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι όλα τα τρόφιμα πρέπει να συνθλίβονται κατά τέτοιο τρόπο ώστε το μωρό να είναι άνετο να το χρησιμοποιήσει. Δεδομένου ότι τα δόντια μάσησης στο δεύτερο έτος της ζωής μόνο μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, το μωρό δεν είναι ακόμα σε θέση να μασήσει σωστά τα τρόφιμα. Αλλά μην το παρακάνετε! Η υπερβολική άλεση τροφής με μπλέντερ παρεμποδίζει τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου και αναστέλλει επίσης το σχηματισμό μιας ικανότητας μάσησης σε ένα παιδί του δεύτερου έτους της ζωής.
Η παραπάνω δίαιτα είναι μόνο ενδεικτική. Ο κύριος στόχος του είναι να βοηθήσει την μητέρα της να προσανατολιστεί στην οργάνωση μιας ισορροπημένης διατροφής για ένα μικρό παιδί. Η διατροφή θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί στο προσωπικό σας πρόγραμμα. Για παράδειγμα, αν το μωρό ξυπνήσει όχι στις επτά, αλλά στις εννέα το πρωί, τότε δεν θα είναι πρωινό, φυσικά, στις 8.00.
Βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε επίσης κατάλληλα υγρά. Ίσως το μωρό θα πρέπει να πιει λίγο νερό. Επομένως, προσφέρετε νερό στο μωρό αρκετές φορές την ημέρα. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο να παρασκευάζουμε φυτικά ποτά (τσάι χαμομηλιού, ροδοπέταλα, βατόμουρο, τσάι καραμελών κλπ.).
Θυμηθείτε, το μενού για το παιδί από ένα έτος έως δύο χρόνια θα πρέπει να είναι πλούσιο σε βιταμίνες, τόσο το καλοκαίρι όσο και το χειμώνα. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να πραγματοποιηθεί η συγκομιδή των φρούτων και των λαχανικών από το καλοκαίρι, το πάγωμα τους στην κατάψυξη. Εάν το καλοκαίρι μπορούμε να δώσουμε το παιδί ως σαλάτα αγγούρια και ντομάτες, τότε το χειμώνα είναι σκόπιμο να βράσουν τα τεύτλα, τα καρότα, τις πατάτες και να μαγειρέψουν το σύνολο λαχανικών. Μην πιέζετε το παιδί να τρώει ολόκληρη τη μαγειρεμένη μερίδα, το παιδί ξέρει ακριβώς πόσο χρειάζεται. Είναι καλύτερα να ξανακάνετε λίγο αργότερα από ό, τι για να τρώνε περισσότερο. Εάν το μωρό πεινάει, σίγουρα θα σας το ενημερώσει.
Απολαύστε τις αγαπημένες σας κόρες και γιοι!