Σαλάτα με φρούτα Εάν δεν υπήρχε το λάχανο Peking, θα έπρεπε να έχει δημιουργηθεί. Τουλάχιστον για τις σαλάτες - αυτό το συστατικό είναι μοναδικό. Με τι λάχανο Peking δεν μπορείτε να αναμίξετε: από κρέας σε φρούτα - η επιτυχία είναι πάντα εξασφαλισμένη, έτσι kochanchik μου βρίσκεται πάντα στο ψυγείο για "γρήγορη" σαλάτες. Τι άλλο μου αρέσει για το λάχανο Peking; Έτσι είναι η λεπτότητα και το χυμό των φυλλαδίων. Σε αντίθεση με τις λευκές ποικιλίες χειμωνιάτικου λάχανου, όπου οι φλέβες είναι χονδροειδείς και παχύρρευστες, η pekinka στη σαλάτα είναι πάντα τρυφερή. Πολύ νόστιμο με φρουτοσαλάτες Peking λάχανο, και μην φοβάστε να πειραματιστείτε - τι φρούτα είναι διαθέσιμα, και μπορείτε να αναμίξετε. Θα προσπαθήσουμε;
Συστατικά:- Λάχανο, Πεκίνο 300 g
- Apple 1 τεμ.
- Αχλάδι 1 τεμ.
- Ακτινίδια 1 τεμ.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για αυτή τη σαλάτα, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά: Πεκίνο λάχανο, μήλο, αχλάδι, ακτινίδιο, καρότα - για χρώμα και γεύση, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού.
- Βήμα 2 Λάχανο πεύκο τεμαχισμένο λεπτό καλαμάκια. Ακόμη και ένα μικρό κομμάτι του κεφαλιού δίνει συνήθως ένα μεγάλο όγκο λόγω των κυματοειδών φύλλων.
- Βήμα 3 Καρότα τρία σε ένα κορεατικό κοτόπουλο με μακριά καλαμάκια.
- Βήμα 4 Το λάχανο Peking και τα καρότα συνδέονται αμέσως και ελαφρώς αλατισμένα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγο φρούτα.
- Βήμα 5 Τα φρούτα πρέπει να προετοιμαστούν γρήγορα. Grush τρίβεται σε ένα κορεάτη Κορέας, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, έτσι ώστε να μην σκουραίνει. Πήρα ένα κινέζικο αχλάδι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία.
- Βήμα 6 Τρίβουμε επίσης το μήλο και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού επίσης.
- Βήμα 7 Ακτινίδια κομμένα με αυθαίρετα κομμάτια.
- Βήμα 8 Συνδέστε όλα τα συστατικά, έχουμε αρκετό οξύ από το χυμό λεμονιού και το ακτινίδιο, οπότε παραμένει μόνο το ελαιόλαδο και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Για τους λάτρεις της γλυκιάς και ξινής γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ζάχαρης πριν ανεφοδιαστείτε με πετρέλαιο.