Ζύμη για μπισκότα τζίντζερ
Η συνταγή δοκιμής είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί επιπλέον χειρονομίες. Όλα τα προϊόντα βρίσκονται σε ελεύθερη πώληση στα σούπερ μάρκετ, το κόστος τους είναι χαμηλό, αλλά ως αποτέλεσμα των προσπαθειών σας, μπορείτε να είστε υπερήφανοι.
Απαραίτητα συστατικά για τη δοκιμή:
- Αλεύρι - 2-3 ποτήρια;
- Ζάχαρη - 1 γυαλί.
- Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
- Ετικέτα αυγό-1.
- Χαλαρώστε - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Η ρίζα του τζίντζερ, το έδαφος - 0,5 κουταλιά της σούπας?
- Κανέλα και γαρίφαλα - για γεύση, αλλά μην το παρακάνετε.
Ανάλογα με τις επιθυμίες σας, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα λεμονιού, τότε θα πάρετε μπισκότα τζίντζερ με λεμόνι ή μέλι, τότε το όνομα του τελικού προϊόντος είναι μπισκότα τζίντζερ με μέλι.
Προετοιμασία:
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τζίντζερ, τη κανέλα, τα γαρίφαλα και τη σκόνη ψησίματος.
- Προσθέστε αλεύρι στο δοχείο.
- Σε ένα άλλο δοχείο, ετοιμάστε ένα υγρό ντύσιμο: ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, χτυπώντας τα πάντα μέχρι το υγρό να γίνει λευκό.
- Αναμείξτε τα δύο δοχεία μαζί, προσθέτοντας ένα αυγό. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
- Όλα, η ζύμη είναι έτοιμη. Πασπαλίστε το τραπέζι με το αλεύρι, ανασηκώστε το και ανασηκώστε το. Παραμένει μόνο για να κόψετε τις φιγούρες των μελλοντικών cookies και να στείλετε τα πάντα στο φούρνο.
Αυτός είναι μόνο ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να συνδυάσετε τη ζύμη για μπισκότα τζίντζερ, αλλά είναι ένα από τα πιο απλά και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο.
Πώς να μαγειρέψετε τα μπισκότα τζίντζερ;
Αρχικά, θα έχουμε ως αποτέλεσμα τη βασική συνταγή, η οποία διαφέρει απλώς από την προετοιμασία και θα ευχαριστήσει τους οπαδούς των γλυκών και χρήσιμων.
Συστατικά:
- Η ρίζα του τζίντζερ, το έδαφος - 0,5 κουταλιά της σούπας?
- Ζάχαρη - 1 γυαλί.
- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- Βούτυρο - 100 γραμμάρια.
- Αυγό - 1 τεμάχιο.
- Κανέλα εδάφους - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Χαλαρώστε - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γαρύφαλλο - 5 τεμάχια.
- Κανέλα - για γεύση?
- Ζάχαρη σκόνη ή αμύγδαλα - για να δοκιμάσετε?
Προετοιμασία:
- Τρίψτε τζίντζερ, αν έχετε αγοράσει ένα ολόκληρο ή απλά προσθέστε το ήδη γειωμένο, αλέστε το σκελίδες και τη κανέλα, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος?
- Ανακατεύουμε το τζίντζερ, τα γαρίφαλα, την κανέλα με το αλεύρι.
- Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Εκεί ρίχνουμε τη ζάχαρη και χτυπούμε όλα τα λευκά.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και το βούτυρο σε ένα δοχείο με βούτυρο και ζάχαρη και βάζουμε το αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Πώς θα είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε το χώρο εργασίας με αλεύρι και ρίχνουμε τη ζύμη?
- Πάρτε το έντυπο για την αποκοπή κομμάτια μπισκότων τζίντζερ από τη ζύμη. Υπάρχουν ειδικές συσκευές για αυτό, οι οποίες πωλούνται στα καταστήματα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια εργαλεία. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει.
- Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη ή αμύγδαλα.
- Λιπάνετε το δίσκο με λάδι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα μπισκότα στο μέλλον.
Ρυθμίσαμε τη θερμοκρασία στους 180 μοίρες και το χρονόμετρο για 30 λεπτά.
Πώς να διακοσμήσετε μπισκότα τζίντζερ;
Τα cookies έκαναν, αλλά φάνηκε ότι κάτι λείπει; Θέλετε περισσότερα εορταστικά χρώματα και διακοσμήσεις; Δεν είναι δύσκολο, είναι αρκετές οι παραλλαγές όλων των ειδών πρόσθετων υαλοπινάκων, συμπεριλαμβανομένου του "σχεδίου". Εδώ είναι το απλούστερο παράδειγμα.
Συστατικά:
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
- Σοκολάτα - 60 γραμμάρια;
- Βούτυρο - 10-15 γραμμάρια.
Προετοιμασία:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα και βουτιά τα κομμάτια σοκολάτας μέσα σε αυτό. Περιμένετε μέχρι να λιώσει.
- Αφού κρυώσει το γάλα - βάλτε το βούτυρο μέσα και ανακατέψτε καλά.
- Τώρα μπορείτε με ασφάλεια να βουτήξετε μπισκότα σε αυτή τη μάζα.