Ομελέτα με μαϊντανό και πράσινο κρεμμύδι

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Στο μπολ σπάμε το αυγό, προσθέτουμε επίσης Συστατικά:

• Αυγό - 1 κομμάτι
• Μαϊντανός - - Για γεύση
• Φυτικό έλαιο - 20 χιλιοστόλιτρα
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Πράσινο κρεμμύδι - - Για γεύση

Οδηγίες

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό. Στο κύπελλο σπάμε το αυγό, προσθέτουμε επίσης μαϊντανό και πράσινα κρεμμύδια. Το ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το μείγμα αυγού σε αυτό. Σολίμ, πιπέρι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν και στις δύο πλευρές. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 1-2