Πώς να μαγειρέψετε okroshka με το βόειο κρέας; 1. Βράζουμε πρώτα το κρέας σε αλατισμένο νερό. Ostuni
- Κόκκος Kvass - 300 γραμμάρια
- Βραστό βόειο κρέας - 80 γραμμάρια
- Πράσινα κρεμμύδια (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Αγγούρι - 1-2 κομμάτια
- Ξηρή κρέμα - 2-3 Art. κουτάλια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Άνηθος, μαϊντανός - - Για γεύση
Πώς να μαγειρέψετε okroshka με το βόειο κρέας; 1. Βράζουμε πρώτα το κρέας σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε, κατόπιν διαιρέστε σε ίνες. 2. Cook τα βραστά αυγά. Αφήνουμε επίσης να κρυώσει. Στη συνέχεια καθαρίζουμε και ψιλοκομίζουμε. 3. Τα αγγούρια πλυμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά καλαμάκια. 4. Ξεπλύνετε τα κρεμμυδάκια, στεγνώστε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Λιβάστε το κουτάλι με αλάτι για να εμφανιστεί ο χυμός. Λάβετε υπόψη ότι ο αριθμός των κρεμμυδιών θα μειωθεί, ώστε να πάρετε περισσότερα. 5. Ετοιμάστε ένα μπολ με ξινή κρέμα, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αυγά, τα πράσινα κρεμμύδια, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατέψτε καλά και απλώστε το κέικ. 6. Στη συνέχεια προσθέστε βοδινό και αγγούρια στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με άνηθο και σερβίρετε με ξινή κρέμα. Okroshka με το βόειο κρέας είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4