Νόστιμα σπιτικά γεύματα σε ένα γρήγορο χέρι

Φέρνουμε στην προσοχή σας νόστιμα σπιτικά πιάτα σε ένα γρήγορο χέρι.

Πλήρης φτερά φλαμπ

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά. Μερίδες: 4

Ξεφλουδίστε τις πατάτες με ένα κούνημα λαχανικών, κόψτε σε λεπτές φέτες, ρίξτε το μισό φυτικό λάδι και ψήνετε στο φούρνο στους 200 ° C, 25 λεπτά. Τρίψτε ένα τρίτο κατσικίσιο τυρί. Κόψτε το υπόλοιπο τυρί σε φέτες. Ρίξτε στο κρασί και τη σάλτσα σόγιας, θερμαίνετε μέχρι να μειωθεί ο όγκος του υγρού κατά 2 φορές. Προσθέτετε κρέμα και τριμμένο τυρί, ανακατέψτε το μείγμα και μαγειρέψτε μέχρι να ληφθεί μια λεπτή σάλτσα. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Τα μανιτάρια καθαρίζονται, κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται στο υπόλοιπο φυτικό έλαιο, 8-10 λεπτά. Πασπαλίζετε βασιλικό, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Κρεμμύδι ξεφλουδίζετε και αλέθετε. Πλένετε το κρέας, στεγνώνετε και κόβετε σε 4 κομμάτια. Κάνετε κομμάτια σε κάθε κομμάτι και τα γεμίζετε με φέτες τυριού. Αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε για 4-6 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5 ακόμη λεπτά. Βάλτε τις πατάτες και τα μανιτάρια στο τηγάνι. Ελαφρώς ζεστό κονιάκ, ρίξτε το πιάτο και το βάζετε σε φωτιά. Σερβίρετε με σάλτσα.

Ζεστή σαλάτα με χοιρινό κρέας

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά, Μερίδες: 2

Funchosa ενυδατώστε σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε. Μπρόκολο για να αποσυναρμολογήσετε την ταξιανθία. Κόψτε τα φασόλια σε κομμάτια. Βράζετε λαχανικά σε βραστό αλατισμένο νερό, 5 λεπτά. Χοιρινό κομμένο σε λεπτές λωρίδες, κομμένο σε ημι-δακτυλίους, και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Τηγανίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι, 4 λεπτά. Προσθέστε τα καρύδια, το σκόρδο, τα πράσα. Μαγείρεμα 7 λεπτά. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και το φέκκο, ζεσταίνουμε, 1 λεπτό. Ανακατεύουμε με μπρόκολα και φασόλια.

Καπνιστήρια γεμιστά με

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά. Μερίδες: 6

Τα μανιτάρια καθαρίζονται, πλένονται και στεγνώνουν. Ξεχωρίστε τα πόδια και ψιλοκομίστε τα απαλά, απλώστε τα καπέλα. Κρούστα σίτου τηγανίζουμε σε ξηρό θερμαινόμενο τηγάνι, 4 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Για να συγχωνεύσετε το νερό. Από το λιωμένο τυρί κόψτε τις κούπες ανάλογα με τον αριθμό των καπέλων των ζαχαρωτών. Κόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόψουμε. Κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους. Κόψτε το τυρί από τα απορρίμματα και ανακατέψτε με το κρούστα, το κοτόπουλο, τα χόρτα, τα αυγά, τα κρεμμύδια και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Αλάτι και πιπέρι. Βάλτε τα καπάκια σε λαδωμένη μορφή. Γεμίστε τα με γέμιση, πάνω με κούπες τυριού. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με μουστάρδα και κρασί, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε τα μανιτάρια με την προκύπτουσα σάλτσα και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.

Τηγανητό χοιρινό με μανιτάρια

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά. Μερίδες: 6

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Πλένετε τις ντομάτες και τα μανιτάρια. Κόψτε τα κρεμμύδια, το λίπος, τις ντομάτες και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε το λίπος στο λάδι που θερμαίνεται στην κατσαρόλα, 3 λεπτά. Βάλτε το κρέας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Λίπος για αφαίρεση. Στην ίδια κατσαρόλα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, 6 λεπτά. Βάλτε τις ντομάτες, τα μανιτάρια και την ρίγανη. Μαγειρέψτε για 6 λεπτά. Προσθέστε ξινή κρέμα, τηγανητό κρέας, αλάτι και πιπέρι, σιγοβράζετε κάτω από το καπάκι 7 λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.

Βόειο ρολό με πικάντικη γέμιση

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά. Μερίδες: 4

Βόειο κρέας κομμένο σε 4 κομμάτια και ελαφρώς απωθηθεί. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Λίστε την κοφτή πιπεριά αφαιρώντας τους σπόρους και ανακατεύετε με τυρί, βότανα, πάπρικα και αλάτι. Βάλτε μια φέτα ζαμπόν σε κάθε κομμάτι βοδινού, διανείμετε το γέμισμα τυριού στην κορυφή. Τυλίξτε το σε κυλίνδρους, στερεώστε με οδοντογλυφίδες και τηγανίζετε σε προθερμασμένο λάδι, 8 λεπτά. Αραιώστε την πάστα ντομάτας σε 1 ποτήρι νερό. Μεταφέρετε προσεκτικά τους κυλίνδρους σε ένα πυρίμαχο καλούπι, ρίξτε το μείγμα ντομάτας. Καλύψτε και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά. στους 200 ° C.

Σαλάτα του Καίσαρα

Για πιάτα σαλάτας:

Για σάλτσα Caesar:

Μαγειρική:

Τηγανίζουμε μέχρι να είστε έτοιμοι "κομμάτια κοτόπουλου σε φούρνο" από το "Golden Cockerel" σε μια χρυσή κρούστα και τοποθετήστε σε μια πετσέτα. Τραβήξτε τα φύλλα της σαλάτας με τα χέρια σας και ξεφλουδίστε το τυρί παρμεζάνα. Όλα τα συστατικά της σαλάτας φυτρώνουν σε στρώματα, σερβίρονται με τη σάλτσα "Caesar" και βάζουν με μια πλάκα στη μέση της πλάκας και γύρω απλώνουν τα τελικά κομμάτια.

Στεγνώστε στα ισπανικά

Κόβουμε όλα τα καπνιστά κρέατα σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζουμε με πάπρικα. Τηγανίζουμε το καπνιστό κρέας σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, 6 λεπτά. Κόψτε το γλυκό πιπέρι σε μεγάλα κομμάτια, αγγούρι - μικρά καλαμάκια. Βάλτε στην κατσαρόλα καπνιστό κρέας, γλυκό πιπέρι, αγγούρια και μαύρες ελιές, ρίξτε ζωμό και κρέμα. Γευτείτε τη γεύση και σιγοβράστε για 15 λεπτά.

Χοιρινό μπριζόλα με μπέικον

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά. Μερίδες: 4

Κόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους, φέτες μπέικον. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, 5 λεπτά. Προσθέστε το μπέικον και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, ακόμα 4 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μαντζουράνα. Πλύσιμο φιλέτο χοιρινού κρέατος, κομμένο σε 4 μερίδες. Κάνετε μια τομή σε κάθε κομμάτι με τη μορφή μιας τσέπης. Κρέας ελαφρώς κτυπηθεί, αλάτι και πιπέρι. Γεμίστε τις τσέπες με κρεμμύδια και μπέικον, στερεώστε με οδοντογλυφίδες. Ρίξτε τις μπριζόλες στο αλεύρι. Τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι για 5 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Μπορείτε να σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και πατάτες, διακοσμώντας με φρέσκα μαντζουράνα.

Βόειο σουκιγιάκι

Για πιάτα "ζωμού":

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά. Μερίδες: 4

Προετοιμάστε το ζωμό. Ρίξτε μισό φλιτζάνι νερό σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη, σακέ, κρασί από ρύζι και σάλτσα. Ανακατέψτε και αφήστε το στην άκρη. Το κρέας πλένεται, ξηραίνεται με μια πετσέτα και κόβεται στις ίνες σε λεπτές λωρίδες. Πλύνετε τα μανιτάρια. Τα πράσα πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε λεπτές ημικυκλίες. Ξεφλουδίστε πατάτες και μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους. Σε μια κατσαρόλα, βράζουμε το αλατισμένο νερό, βάζουμε τα ζυμαρικά και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό, στεγνώστε τα ζυμαρικά. Σάλιο κόβουμε σε φέτες, βάζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και λιώνουμε. Προσθέτετε κρέας και τηγανίζετε σε υψηλή θερμοκρασία, 4-5 λεπτά. Ρίξτε το προετοιμασμένο "ζωμό", βράστε. Βάλτε μανιτάρια, πράσα, πατάτες και μελιτζάνες. Στεγνώστε για 5-6 λεπτά, μέχρι την απαλότητα των λαχανικών. Σερβίρετε με χυλοπίτες και σάλτσα.

Βόειο κρέας με σάλτσα σκόρδου

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά. Μερίδες: 4

Για τη σάλτσα ρίχνουμε το γάλα στο τηγάνι, βάζουμε τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδο και βράζουμε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να είναι πολύ μαλακό. Αλάτι και πιπέρι. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το μοσχάρι σε φέτες, καλό είναι να παλέψετε. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε το κρέας σε ζεστό φυτικό έλαιο, για 4 λεπτά, σε κάθε πλευρά. Γεμίστε το γάλα με το σκόρδο σε ένα μπλέντερ, επιστρέψτε σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για άλλα 4 λεπτά. Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και ανακατέψτε με βούτυρο και μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε κρέας με σάλτσα.

Musaka

Για σάλτσα πιάτων:

Βράζουμε τις πατάτες σε μια στολή μέχρι να είμαστε έτοιμοι, 20-25 λεπτά. Εν τω μεταξύ, η μελιτζάνα πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί κατά μήκος λεπτών φετών. Τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι για 3-4 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Κρεμμύδια και σκόρδο ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα, τοποθετημένα σε ένα τηγάνι, όπου η μελιτζάνα ψητό, μαγειρέψτε για 4 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι, τηγανίζετε, ανακατεύοντας, για 5 ακόμη λεπτά. Ψύξτε τις πατάτες και καθαρίστε. Κόψτε τις πατάτες και τις τομάτες σε φέτες. Σε μια λιπαρή ανθεκτική μορφή, βάλτε μισή από τις πατάτες, το κιμά, τις υπόλοιπες πατάτες, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Σε ένα τηγάνι θερμαίνετε το βούτυρο και τηγανίζετε το αλεύρι μέχρι το χρυσοκίτρινο, 2-3 λεπτά. Το γάλα βράζει και, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε στο τηγάνι με αλεύρι. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ξινή κρέμα και αυγό. Στρίψτε με μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από την κατσαρόλα και βάλτε το στο φούρνο για 30 λεπτά.

Κοτόπουλο με αμύγδαλα

Πλένουμε τα φιλέτα και κόβουμε σε μεγάλες λωρίδες. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Βάλτε πρώτα τα κομμάτια κοτόπουλου στο χυμό λεμονιού, στη συνέχεια στο αλεύρι, στο χτυπημένο αυγό και στα αμύγδαλα. Τηγανίζουμε τα φιλέτα σε ζεστό φυτικό έλαιο για 7 λεπτά. σε κάθε πλευρά. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατεύετε με το pomito, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, σερβίρετε κοτόπουλο με σάλτσα.

Κρέας με τσίλι στο Μεξικάνικο

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά. Μερίδες: 4

Κόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόψουμε. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε τα κρεμμύδια, 5 λεπτά. Προσθέστε κιμά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι και κόψτε τον πολτό. Βάλτε τα φασόλια σε φασόλια, φέτες ντομάτας, πιπέρι, ζάχαρη, σπόρους κέδρου και αλάτι. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Πάστα ζαχαροπλαστικής

Η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά. Κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, κομμένο σε λεπτές μισο-δακτυλίους, κρέας - μικρούς κύβους. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε το κρεμμύδι, 6 λεπτά. Προσθέστε κρέας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5 ακόμη λεπτά. Καλαμπόκι το καλαμπόκι, βραστά αυγά για να αλέσει. Συνδυάστε το τηγανισμένο κρέας με καλαμπόκι, αυγά, χόρτα και μαγιονέζα. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα τραπέζι με αλεύρι, ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, πασπαλίστε την επιφάνεια με σάλτσα Tabasco. Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα, τακτοποιήστε για 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. l. σφραγίσματα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τραβήξτε τα άκρα των τετραγώνων στο κέντρο και ασφαλίστε τις άκρες. Λιπάνετε τις μπιζέλια με ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό και ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 15-20 λεπτά.

Βόειο κρέας στο κρασί

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά. Μερίδες: 2

Πλύνετε το ήπαρ, καθαρίστε τους χολικούς αγωγούς και το φιλμ. Κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε σε 2 κουταλιές της σούπας. l. προθερμασμένο έλαιο, 5 λεπτά. Αλάτι, πιπέρι και μεταφορά σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Στο τηγάνι, όπου το συκώτι ψημένο, ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε τα λαχανικά, 5 λεπτά. Πασπαλίστε με κύμινο, κανέλα, κόκκινη πιπεριά και αλάτι. Ρίξτε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό, κρασί, βράστε. Στεγνώστε σε μια μικρή φωτιά για 3-4 λεπτά. Βάλτε το συκώτι στη σάλτσα, πασπαλίζουμε με ψωμί και χόρτα, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. σε χαμηλή θερμότητα.

Αρνί στο ιρανικό

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κρέας και λαρδί πλένετε, κόβετε το κρέας σε μεγάλους κύβους, μπέικον - μικρά κομμάτια. Σε ένα ζεστό τηγάνι τηγανίζετε το λίπος για να σκουρύνετε. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, πασπαλίζουμε κάρυ και μαγειρεύουμε για 6 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Στο ίδιο τηγάνι, βάλτε το κρέας και τηγανίζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια το πασπαλίζουμε με αλεύρι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε μήλα, φλούδα λεμονιού, τηγανητό κρεμμύδι και σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό, βράστε και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά.

Tagliatelle με γκούλας γαλοπούλας

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά. Μερίδες: 4

Αποξηραμένες ντομάτες κομμένες σε φέτες, ρίχνουμε 0,5 φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά. Κολοκυθάκια, κρεμμύδια και σκόρδο αποφλοιωμένα, κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους, κρεμμύδια και σκόρδα - κύβους. Filet γαλοπούλες, πλένονται και στεγνώνουν και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε το κρέας σε υψηλή θερμοκρασία, 5 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά στο μέσο, ​​βάλτε τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το θυμάρι, μαγειρέψτε όλα μαζί, ανακατεύοντας, 3 λεπτά. Προσθέστε την πάστα ντομάτας στην κατσαρόλα, ανακατεύετε και τηγανίζετε για άλλα 2 λεπτά. Βάλτε τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες με το υγρό. Αλατό και πιπέρι για να δοκιμάσετε, βράστε και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αραιώστε το άμυλο σε 50 ml κρύου νερού. Ρίξτε το άμυλο μέσα στην κατσαρόλα. Φέρτε σε βράση, βάλτε την ξινή κρέμα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, 7-8 λεπτά., Μέχρι να πυκνωθεί η γούλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Βράζετε το ταλιατέλ σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Πέτα σε ένα σουρωτήρι και σερβίρετε με γκούλας.

See also

Τα πιο νόστιμα ποτά το χειμώνα

Αρχική εστία

Συνταγές από τα πιο νόστιμα πιάτα

Αρχική εστία

Μια απλή συνταγή: σούπα κολοκύθας με ντομάτες

Αρχική εστία

Προδιαγραφές για τη χειμερινή κονσερβοποίηση από το λάχανο

Αρχική εστία

Διαιτητικά πιάτα από φιλέτο κοτόπουλου

Αρχική εστία

Τηγανητό μελιτζάνα

Αρχική εστία

Πιάτα Λάχανο - Λάχανο Φάκελοι

Αρχική εστία

New posts

Βούτυρο βουτύρου

Αρχική εστία

Η διαδικασία προσαρμογής του παιδιού στο σχολείο

Παιδιά

Πώς να χωρίσετε το ακίνητο σωστά σε περίπτωση διαζυγίου;

Σχέσεις

Στο πνεύμα της αρχαιότητας: το βραχιόλι του Ερμή Δήλου

Γυναικεία μόδα

Πώς να διατηρήσετε το σχήμα του μαστού κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη;

Η υγεία των γυναικών

Πώς να πληρώσετε άδεια ασθενείας για έγκυες γυναίκες

Η υγεία των γυναικών

Οι πιο κοινές ασθένειες του καλοκαιριού

Η υγεία των γυναικών

Μοντέρνα ρούχα για σκύλους

Άλλο

May be useful

Οι πιο όμορφες και αστείες εικόνες, ευχετήριες κάρτες και συγχαρητήρια την πρώτη μέρα της άνοιξης του 2018

Άλλο

Ωροσκόπιο για τον Αιγόκερω-Γυναίκες για το Φεβρουάριο του 2017

Άγνωστο

Mashkichiri

Αρχική εστία

Τι πρέπει να κάνετε για να έχετε γάλα μετά τη γέννηση ενός παιδιού

Η υγεία των γυναικών

Η καλύτερη δίαιτα για μια γυναίκα με πεπτικό έλκος

Αθλητισμός

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο

Αρχική εστία

Ποια ποζέ είναι καλύτερη για τη σύλληψη ενός παιδιού;

Η υγεία των γυναικών

Art deco στυλ στο εσωτερικό

Αρχική εστία

Γιατί χρειάζομαι έναν επίδεσμο για μια έγκυο γυναίκα;

Η υγεία των γυναικών

Η Apple ντόνατς με καραμέλα

Αρχική εστία