- Κοτόπουλο ολόκληρο - 1 τεμάχιο
- Πατάτες - 1,5 χιλιόγραμμο
- Βολβός - 1 τεμάχιο
- Κρέμα γάλακτος - 5 Art. κουτάλια
- Αλάτι, μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
- Φυτικά έλαια - 30 χιλιοστόλιτρα
Πλένουμε σχολαστικά το κοτόπουλο, λιπαίνουμε με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Αντί της ξινή κρέμα, κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα - τότε το τελικό κοτόπουλο θα αποδειχθεί κρούστα. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, λαδωμένο. Οι πατάτες είναι καθαρές, πλένονται και κόβονται σε λεπτές φέτες. Ο βολβός κόβεται σε μισο δακτυλίους και προστίθεται στις πατάτες. Σολίμ, προσθέστε μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Σε πατάτες και κρεμμύδια, προσθέστε λίγο πιο ξινή κρέμα (ή μαγιονέζα) και ανακατέψτε. Διαδώσαμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε ένα φύλλο ψησίματος στο κοτόπουλο. Αναθέρμανση του φούρνου σε 200 μοίρες, τοποθέτηση φύλλου ψησίματος και ψήσιμο 75 λεπτών. Οι πατάτες πρέπει να μαλακώσουν και το κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί καλά και να καλυφθεί με κρούστα. Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο - μπορεί να σερβιριστεί και να σερβιριστεί στο τραπέζι :)
Μερίδες: 7-9