- Παντζάρια - 3 τεμάχια
- Φιλέτα ρέγγας - 3 τεμάχια
- Murphy - 2 κομμάτια
- Καρότο - 4 τεμάχια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Apple - 1/2 τεμάχια
- Μαγιονέζα - 3/4 γυαλί
Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά - η ρέγγα χωρίζεται από τα οστά (αν δεν έχετε ένα κομμάτι φιλέτο), βράζετε τα αυγά και μαγειρεύετε τα καρότα, τις πατάτες και τα τεύτλα μέχρι να μαγειρευτούν. Τώρα ασχολούμαστε με την άλεση. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτώς, τα τεύτλα και τα μήλα (ξεφλουδισμένα από σπόρους και φλούδες) τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη (που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια του υγρού τριβής πρέπει να αποστραγγιστεί). Αυγά, πατάτες, καρότα και ρέγγα κόβονται σε κύβους. Ένα μικρό κρόκο αυγού μπορεί να αφεθεί για να διακοσμήσει μια έτοιμη σαλάτα. Παίρνουμε μια αποσπώμενη μορφή, εξαπλώναμε στο κάτω μέρος το πρώτο στρώμα - τριμμένο τεύτλα. Στη συνέχεια - ένα στρώμα ρέγγας. Στη συνέχεια - ένα στρώμα από κρεμμύδια. Τώρα όλα πρέπει να παραποιηθούν σωστά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι σφιχτά "κολλημένα" ο ένας στον άλλο. Τυπούνται ρέγγα, κρεμμύδια και παντζάρια με ένα στρώμα μαγιονέζας (περίπου το ένα τρίτο της συνολικής ποσότητας μαγιονέζας που χρησιμοποιείται). Τώρα - ένα στρώμα από πατάτες. Στη συνέχεια - ένα στρώμα από καρότα και μήλα. Και πάλι συμπιέζουμε και λιπαίνουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια - το στρώμα του αυγού. Τέλος, βάζουμε ένα στρώμα από το υπόλοιπο τεύτλο στην κορυφή, απλώνουμε το παντζάρι με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με το ψιλοκομμένο κρόκο. Βάζουμε τη διαχωρισμένη φόρμα με σαλάτα στο ψυγείο για τη νύχτα. Το επόμενο πρωί, το σπασμένο σχήμα μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά - η σαλάτα θα κρατηθεί σε σχήμα κέικ. Σερβίρουμε στον εορταστικό πίνακα. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 5