- Σιτάλευρο - 150 γραμμάρια
- Γάλα - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 70 γραμμάρια
- Βούτυρο - 50 γραμμάρια
- Βακκίνια - 60 γραμμάρια
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι - 1/3 κουταλάκια του γλυκού
Οι muffins με βατόμουρα προετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Αρχικά, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το ζεστό γάλα, το βούτυρο και το αυγό. Θα μπλοκάρουμε το μπλέντερ και θα προσθέσουμε τα περιεχόμενα από το πρώτο μπολ στο δεύτερο. Και πάλι, ελαφρώς vzobem. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, προσθέστε τα καθαρισμένα από τα απορρίματα, προσεκτικά πλυμένα μούρα βατόμουρου. Αναμιγνύουμε τα πάντα με ένα κουτάλι, αφού είναι σημαντικό τα μούρα να παραμείνουν άθικτα. Στη συνέχεια, πάρτε το μους μούσμου, βούτυρο με βούτυρο και ρίχνουμε πάνω από το "λακκούβες" για 2/3. Είναι πολύ σημαντικό να εγκαταλείψουμε τον τόπο και να μην χύνουμε εντελώς, καθώς ένα επιδόρπιο με βατόμουρο χρειάζεται ένα μέρος για να μεγαλώσει. Ένα επιδόρπιο με βατόμουρα ψήνεται στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 15-25 λεπτά. Ο αριθμός των μερίδων εξαρτάται από το μέγεθος του καλουπιού σας. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 8-10