- Αλεύρι - 220 γραμμάρια
- Βούτυρο - 115 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- Κρέας - 200 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Βατόμουρο - 1 γυαλί
- Η ουσία βανίλιας - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
- Ασβέστη - 1/2 τεμάχια
Το κέικ με βατόμουρα είναι ένα από τα πολλά νόστιμα κέικ τυροπήγματος. Σε γενικές γραμμές, το τυρόπηγμα μου αρέσει πολύ περισσότερο αλεύρι - κέικ cottage τυρί είναι πιο ήπια και υγρό, με μια πιο ευχάριστη και λιγότερο ξηρή υφή. Λοιπόν, και μούρα και άλλα συστατικά - αυτό είναι για να δώσει μια συγκεκριμένη γεύση. Ως εκ τούτου, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε μια τούρτα κέικ με βατόμουρα, ή μπορείτε με οποιοδήποτε άλλο μούρο - δεν θα είναι χειρότερο, αλλά ίσως καλύτερα. Η συνταγή για την τούρτα με βατόμουρα: 1. Λοιπόν, για περίπου 5-8 λεπτά, κτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο. 2. Προσθέστε το τυρί cottage (προηγουμένως αλέθεται μέσω κόσκινου), ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. 3. Εμείς τρίβουμε με τη μικρότερη ξύσμα τριψίματος του μισού ασβέστη. 4. Προσθέστε μισή ουσία ασβέστου και βανίλιας στο μείγμα μας. Στη συνέχεια πιέζουμε το χυμό του ασβέστη. Ανακατεύοντας. 5. Στη συνέχεια, εισάγουμε ένα αυγό στο μείγμα. 6. Προσθέστε το ήμισυ του αλεύρου (είχα το μισό του - το αλεύρι αμυγδάλου, το άλλο άλευρο μισού σίτου). 7. Αναμείξτε ενεργά. 8. Τώρα εισάγετε στο μείγμα το άλλο μισό του αλεύρου και της σκόνης ψησίματος. 9. Ανακατέψτε τα πάντα στην ομοιογένεια. 10. Πασπαλίστε το καλούπι κέικ και πασπαλίστε με βούτυρο. 11. Βάζουμε τη ζύμη μας και τα πλυμένα μούρα σε σχήμα. 12. Από πάνω cupcake μπορεί να πασπαλιστεί με καφετιά ζάχαρη - για ένα όμορφο καφέ cupcake. Βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 170 βαθμούς, και ψήνουμε για λίγο λιγότερο από μία ώρα. 13. Έγινε! Κόβουμε και σερβίρουμε.
Μερίδες: 3-4