- Μύρτιλλο - 300 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 1 ποτήρι
- Άμυλο - 2 Art. κουτάλια
- Νερό - 1,5 λίτρα
Η συνταγή για την παρασκευή ζελέ βατόμουρου είναι απλή και οικονομική, - τα μούρα θα εμφανιστούν σύντομα, και αν προτιμάτε τα αγορασμένα, θα είναι ακόμα αρκετά δημοσιονομικό. Αλλά το κύριο πράγμα - αυτό είναι ένα εξαιρετικό όφελος από βατόμουρα, το οποίο δεν πάει πουθενά από αυτό το ζουμερό φιλέτο! Ας προχωρήσουμε. Η συνταγή για ζελέ μούρωνες: 1. Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάζουμε τα μούρα μας. Πλένουμε τα βακκίνια, ξεφορτώνουμε τα μικρά φύλλα και τα σκουπίδια. Και στη συνέχεια το στέλνουμε στον μπλέντερ για να το τρίβουμε. Μπορείτε να αφήσετε μερικά μούρα για διακόσμηση :) 2. Τώρα πασπαλίζουμε τα τριμμένα μούρα μας σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό. Βάζουμε στη φωτιά. 3. Ενώ η βάση μας για το βατόμουρο παρασκευάζεται στο σπίτι, αναπτύσσουμε άμυλο σε ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό και ανακατεύουμε πολύ καλά - δεν χρειαζόμαστε σβώλοι :) 4. Καθώς τα μούρα αρχίζουν να βράζουν, ήρθε η ώρα να ρίξουμε τη ζάχαρη σε αυτά και, αν υπάρχει επιθυμία, βανιλίνη, κανέλα ή γαρίφαλα - όπως σας αρέσει. Αλλά προτιμώ την κλασική συνταγή ζαχαροπλαστικής, θα αποδειχθεί ότι είναι αρωματική χωρίς περιττά μπαχαρικά, θα δείτε :) 5. Όταν τα πάντα βράζουν καλά και η ζάχαρη θα διαλύσει τελείως, κρατήστε την σε υψηλή θερμοκρασία για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε λίγο το μίγμα αμύλου μας. 6. Μένει μόνο να μειωθεί η πυρκαγιά και περιμένετε έως ότου η ζελατίνη βράσει άλλη μια φορά. Απενεργοποιήστε το, διακοσμήστε και μπορείτε να το υπηρετήσετε :) Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε μια κανάτα βατόμουρων. Βεβαιωθείτε ότι θα σας αρέσει τόσο με κρύο και ζεστό τρόπο. Αλλά θυμηθείτε πόσο βατόμουρο ζωγραφίζει τα δόντια και τα δάχτυλα, οπότε να είστε προσεκτικοί :)
Μερίδες: 5-6