Τηγανιτά μανιτάρια

Τα μανιτάρια ξεπλύνετε, αποφλοιώστε και κόψτε σε μεσαία κομμάτια. Στο τηγάνι ρίχνουμε ελιάς μα Ingredients:

• Φρέσκα μανιτάρια - 450 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
• σκόρδο - 1 δόντι
• Μαϊντανός - 1 οσ. κουτάλι (κατά προτίμηση Ιταλικά, ψιλοκομμένο)
• κόκκινη πιπεριά - 1 πρέζα
• αλάτι - 1 κομμάτι (για γεύση)

Οδηγίες

Τα μανιτάρια ξεπλένονται, αποφλοιώνονται και κόβονται σε μεσαία κομμάτια. Στο τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και κόκκινη πιπεριά. Τοποθετήστε τη μεσαία φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια πριν αρχίσει να αλλάζει το χρώμα το σκόρδο. Παρακαλώ αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Κορυφή με μαϊντανό. Και σερβίρετε ζεστό.

Μερίδες: 4