- ασπράδι αυγού - 3 τεμάχια
- λευκό μίγμα κέικ - 1 κομμάτι
- νερό - 4/3 γυαλί
- λάδι canola - 2 στοιχεία. κουτάλια
- κόκκινο χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
- πορτοκαλί χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
- Κίτρινο χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
- πράσινο χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
- μπλε χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
- μωβ χρώμα τροφίμων - 20 γραμμάρια
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμοί C). Λιπάνετε το στρογγυλό σχήμα με λίπος και πασπαλίζετε με αλεύρι. Χτυπάτε τα λευκά αυγών με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το μείγμα για το κέικ, το νερό και το έλαιο κόνεως. συνεχίστε να χτυπάτε για 2 λεπτά με μέτρια ταχύτητα. Διαχωρίστε τη ζύμη σε έξι ξεχωριστά κομμάτια. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, προσθέστε λίγο χρωματισμό τροφίμων σε μια σφαίρα ζύμης και ανακατέψτε. Έτσι, το χρώμα όλα τα μέρη της ζύμης σε διαφορετικά χρώματα. Βάλτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη μορφή, εναλλάσσοντας τα χρώματα. Ψήνετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο μέχρι η οδοντογλυφίδα να αφήσει το κέικ καθαρό, περίπου 30-35 λεπτά. Ψύξτε στη φόρμα για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το καλούπι.
Μερίδες: 8